Įkaitinkite aliejų keptuvėje arba Wok virš vidutinės ugnies, kol paviršinius shimmers. Lašo vandens turėtų šnypšti aliejuje. Jei turite termometrą, temperatūra turi skaityti apie 375 F.

Drop sausainiai į karštą aliejų, paliekant ne mažiau kaip 2 colių tarp kiekvieno lengvai prakeiktas sausainių. Mailius apie 2 minutes arba kol tešla kraštai sluoksniuotos aukštyn ir yra auksinės rudos spalvos.

Flip sausainiai ir kepkite dar 2 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.

Perkelkite kepti spurgos su plokštelės su pamušalu popierinių rankšluosčių. Leiskite alyvai ištekėti už maždaug 1 minutę.

Pridėti smulkaus cukraus plačiam, seklių dubenį. Lobizmas spurgos cukrų į kailį.
Patarimai

alyva turi būti ne mažesnis kaip 1 colis giliai į giliausią dalis keptuvę ar Wok. Tikslus kiekis alyvos, reikalingą, priklauso nuo lėkštę dydžio.

ir lazdelėmis pora veikia labai gerai, kad greitai ir lengvai prakeiktas spurgos, tačiau šis įgūdis užima subtilumo tiek. Žnyplės ar šakutė taip pat dirba gerai, bet apversti atsargiai, kad squishing spurgos ar purslų karštą aliejų.

Vaikams norėti spurga skyles didelėse, neskaldytų spurgos. Kad spurga skyles, nustatyti pirminius sausainių apskritimus ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Naudokite cookie cutter iškirpti nedidelius apskritimus - buteliuko dangtelį veikia gerai, per daug. Roll ratą švelniai delnų suformuoti kamuolį ir pakepinti, kaip tai darytumėte su visai sausainių tešlą.
Įteikimas Pasiūlymai

Daugelis teigia, kad Kinijos kepti spurgos yra puikus kaip, bet jie taip pat sujungti gerai su ledais ar šviežių vaisių ir sirupu.