Kaip Kuko Pan De Campo keptuvėje (7 žingsniai)

išrinktasis kaubojų per ilgas galvijų diskai, visos de Campo, ar stovykloje duona, yra paprasta flatbread dažnai patiekiamas su pupelėmis ar troškinys su padažu. Nors stovykla virėjai tradiciškai virti duoną iš ketaus olandų krosnelė per liepsnojančią ugnį MESQUITE, taip pat galite padaryti šį vakarinėje duoną keptuvėje ant viryklės.
Ko jums reikia
miltų
Bowl
cukraus
druskos
Kepimo milteliai
Daržovių sutrumpinti
Konditerijos maišytuve arba šakės
Pienas (neprivaloma)
Mentelė
įteikimas plokštelę
Instrukcijos

1. Vieta universalūs miltų į dubenį, tada įmaišykite cukraus, druskos ir kepimo miltelius. Už vieną kepalą duonos kepaliuko 10 colių keptuvėje, naudoti apie 4 puodelius miltų su maždaug 2 šaukštai cukraus ir 2 arbatinius šaukštelius kiekvieno kepimo miltelius ir druską.
   

2. Cut daržovių sutrumpinimo į miltai su konditerijos maišiklis tol, kol mišinys surenka į gabaliukus maždaug mažų žirnių dydžio. Vienas partija PAN de campo reikia apie 6 šaukštus sutrumpinimas. Jei neturite konditerijos maišiklis, galite naudoti du valgomuosius peilius. Laikykite peilius kartu vienoje rankoje, tada naudokite pjovimo judesius sumaišykite miltus su sutrumpinimo. Jūs taip pat galite maišyti miltus ir sutrumpinti su savo ranka.
   

3. Supilkite puodelio vandens ir maišykite mišinį švelniai. Pridėti papildomą puodelį vandens, mažai vienu metu, iki tol, kol tešla yra šiek tiek lipni. Jei norite, supilkite pieną, o ne vandenį. Išmaišykite tik tiek, kad mišinys skysčių.
   

4. Dulkių duonos laive arba skaitiklis viršuje truputį miltų, tada paglostyti tešlą suformuoti apvalios formos, kad tilptų keptuvę. Neimkite tešlą daugiau nei reikia, nes viršvalandžiai sukuria sausą, kieta duona.
   

5. Coat iš keptuvę su sutrumpinimo apačioje, tada šiluma jį ant degiklio kreipėsi į vidutinio mažas. < Br>
   

6. "Atsargiai padėkite tešlą į karštą keptuvę ir kepkite tešlą, kol jis taps auksinės rudos spalvos ant dugno, apie 7 min. Atidžiai Flip tešlą mentele, tada kepkite kitą pusę 5 minutes, arba tol, kol abi pusės yra auksinės rudos spalvos.
   

7. Perkelkite visos de Campo prie plokštės. Nupjaukite duonos skiltelėmis ir tarnauti nedelsiant.