Jei recepte naudojate įprastą cukrų, o ne granuliuotą, ar yra skirtumas?

Įprastas cukrus ir granuliuotas cukrus iš esmės yra tas pats dalykas. Granuliuotas cukrus yra labiausiai paplitusi cukraus rūšis ir gaminama iš rafinuotų cukranendrių arba cukrinių runkelių. Įprastas cukrus yra tiesiog kitas granuliuoto cukraus pavadinimas. Receptuose galite pakaitomis naudoti įprastą cukrų ir granuliuotą cukrų.

Yra keletas nedidelių skirtumų tarp įprasto cukraus ir kitų cukraus rūšių, pvz., rudojo ir žaliavinio cukraus. Rudasis cukrus yra granuliuotas cukrus, sumaišytas su melasa, todėl cukrus įgauna rudą spalvą ir šiek tiek kitokį skonį. Žaliavinis cukrus yra cukrus, kuris nebuvo rafinuotas ir jame yra daugiau maistinių medžiagų nei įprastame cukruje. Tačiau šie skirtumai paprastai nėra pakankamai reikšmingi, kad paveiktų recepto rezultatą.