skrudinta duona gali būti su beveik bet kokio tipo duonos tai pakankamai tvirtas, kad atlaikytų mirkymas be griūva. Dėl šios priežasties daugelis receptai rekomenduojame naudoti pasenusi duona, o iš tikrųjų skrudinta duona yra ideali priemonė naudojant likusių duona, pakliuvusiam per sunku valgyti. Eksperimentuokite su griežinėliais prancūzų ar italų duona, brioche, cinamono duonos, Challah ar visą kviečių ir balta sumuštinių duona.
Saldaus

Kad skrudinta duona, duona griežinėliai turi būti mirkomi pieno ir kiaušinių mišinį, kuris paverčia tiršta-kaip pagal šilumos. Naudokite nenugriebto pieno arba grietinėlės, arba jų abiejų mišinys. Mišinio paprastai saldintas cukraus arba medaus; Pavaduojantis narys rudojo cukraus už skonio Tvist. Proporcijos labai skiriasi tarp receptus; Nekilnojamasis Paprasta rekomenduoja 1/4 puodelio pieno ir 1 kiaušinio per dvi skiltelės duona.
Kvapiųjų

Beyond kiaušiniams, pieno ir cukraus, skrudinta duona ir mano, kad Platus kvapiųjų medžiagų. Cinamonas yra bendras to, kaip yra vanilės. Taip pat galite pridėti nedidelį kiekį muskato. Apelsinų žievelės, apelsinų sulčių ar apelsinų gėlių vanduo brūkšnys Splash taip pat veikia gražiai. Citrinų žievelėmis yra kita alternatyva. Kai kurie receptai pridėti nedidelį kiekį chereso, romo ar brendžio į mišinį, taip pat, ir jūs taip pat galite eksperimentuoti su skonio likeriai. Žiupsneliu druskos pagerina skonį, per daug.
Griddled ir kepti

Jei esate griddling arba visos kepti skrudinta duona, naudokite neutralų aliejų ar lydytas sviestas , Nuolatinis sviestas dega greitai ir tikėtina, kad char Prancūzijos taurę prieš tai daroma. Virkite ant kiekvienos pusės skrudinta duona, kol viršus gražiai apskrus, apie 2 minučių per pusę.
Kepta skrudinta duona

skrudinta duona taip pat galima kepti, geras pasirinkimas, jei jums " Re ruošia didelį partijos apsistojimą. Vieta mirkyti griežinėliai duonos orkaitėje saugus troškinimo indą - išstūmimo keptuvę yra gerai čia. Kepkite orkaitėje, įkaitintą iki 425 laipsnių pagal Celsijų apie 20 25 minutes, kol auksinės spalvos.