Kaip Kepkite Mason Bankai

gali būti susipažinę su Mason stiklainius jų bendro naudojimo konservavimui. Jonas Landis Masonas sukūrėme šį konkretų stilių stiklainį, kuriame yra jo vardas ir 1858 jis sukūrė ją kaip būdą išsaugoti maisto neleidžiant bakterijoms sunaikinti turinį. Tai vis dar paplitęs Mason stiklainius, bet jūs galite naudoti juos kitų kūrybingų būdų, kaip gerai. Galite, pavyzdžiui, kepti duoną arba pyragėliai Mason stiklainius. Tada galite vartoti jas iš karto arba užplombuoti stiklainius ir išgelbėti kepinių vėliau.
Ko jums reikia
Wide nagų Mason stiklainius, pasirinktinai su dangčiais ir žiedai
didelį puodą
aliejaus arba Sviestas
miltų
Duona, pyragas ir kitos tešlą
Slapukas lapas

instrukcijos

1. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 325 laipsnių (nebent jūsų receptas diktuoja kitą temperatūrą).
   

2. Vieta stiklainius ir jų atitinkamus dangčius ir žiedus į didelį puodą. Užpildykite puodą su vandeniu, padengti stiklainius, tada užvirkite. Virinama stiklainiai, dangteliai ir žiedai mažiausiai 10 minučių. Šis žingsnis yra būtinas tik jei ketinate ruonių stiklainius ir išgelbėti kepiniai vėlesniam naudojimui; jei bus juos vartoti iš karto, tiesiog plauti stiklainius, dangteliai ir žiedai su muilu ir karštu vandeniu.
   

3. ištepkite visą vidų kiekvieno Mūrininko stiklainį su sviesto arba aliejaus, tada pabarstyti miltų viduje suformuoti ploną virš indo viduje. Švelniai pakratykite bet kokį perteklių miltų. Tai padės gatavo produkto skaidrę iš stiklainio lengviau
   

4. Supilkite tešlą į Mason stiklainius, užpildydami kiekvieną stiklainį maždaug & frac12.; 2/3 visu.
   

5. pastatykite ant Slapukas lapas stiklainius ir įdėti juos į savo įkaitintoje orkaitėje. Kepkite tol, kol jie yra padaryti, tikriausiai 35-45 minučių. Jūs galite išbandyti doneness įterpiant dantų krapštuką į kepta tešloje centro traukdami jį. Jei jis išeina švarus, duonos ar tortas yra padaryta. Jei ne, grąžinkite jį į orkaitę ir patikrinkite kas penkias minutes, kol tai daroma.
   

6. Pašalinti stiklainius iš orkaitės. Padėkite ant kiekvieno stiklainio dangtelį, tada įsukite jį su žiedu. Leiskite stiklainiai atvės. Tai turėtų sukurti sandariai plomba, kurią galite išbandyti stumdami ant kiekvieno dangtelio viršuje. Jei viršus jau pavartyti ir nesuteikia spaudimą, stiklainis yra sandarus. Jei viršus iškėlė šiek tiek ir duoda spaudimą, stiklainis nėra tinkamai užsandarinti. Vartok bet kokių netinkamai uždarytuose stiklainiuose turinį iš karto, nes jie nebus išsaugoti. Praleiskite šį žingsnį, jei nesate konservų stiklainius ilgalaikiam saugojimui.