Kaip ir daugelis grietinėlės pyragaičiai, & eacute; Clair yra prancūzų kilmės. Pagaminta su grietinėlės sluoksniuotos tešlos tešlos (taip pat vadinamas Choux pastos), tešlos pagaminti iš kiaušinių, pieno, druskos ir miltų, ir eacute; FEELING yra pailgos pyragaičiai užpildyti su plakta grietinėle arba vaniliniais konditerijos kremu. Konditerijos virėjai dažnai geriausi & eacute;. FEELING su saldus įdaras, kuris atitinka tešlos anketa pildymo Žanrai kremas pūkinės

Konditerijos virėjai naudoja Choux įklijuokite padaryti kremas inhaliacijas. Dollops Choux pasta kepami, kurti tuščiavidurių kriauklių. Šie korpusai tada įdaryti su grietinėlės įdaru ar saldintas plakta grietinėle. Kai virėjai naudoti kremą ar pikantiškų įdarais, pavyzdžiui, grietinėlės sūris, tuno salotos ir lašišos putėsiai


frangipane pyragaičiai

Migdolai skonio cr & egrave;. Me frangipane. Šis kremas pyragai yra pagamintas su konditerijos kremu, kuris buvo kartu su lygiomis dalimis Cr & egrave; man Kaulo amandes, saldžiųjų migdolų pasta tipo. Vietoj migdolų pasta, kai kurie žmonės gali pakeisti grūsti macaroons, slapuką pagamintas su migdolais, arba migdolų kvapo. Kai kurie gali naudoti migdolų įdaru kaip įdaras taip pat. Žanrai wykładanymi cholewami

Keletas teorijų supa iš wykładanymi cholewami kūrimą. Viena teorija teigia, kad tešla yra kilęs iš žodžio "Napolitain", kuriame kalbama apie Neapolyje, Italijoje. Kita teorija teigia, kad tešla buvo sugalvotas ir pavadintas po Prancūzijos imperatoriaus Napoleono Bonaparto. Wykładanymi cholewami imtis stačiakampio formos. Tai desertas pagamintas su plonu, trapumą sluoksnių konditerijos tešlą. Konditerijos virėjai vamzdis kr & egrave; man p & pateikiamas bet šalyje! Tissi ir egrave; Re tarp sluoksnių. Wykładanymi cholewami paprastai atliekami vieną porcijas ir papildyta su glajumi ar konditerijos cukraus.
Cannoli

"kartais vadinamas Turkijos kepurės, cannoli yra Sicilijos pyragai. Traškūs, Stiebas formos kepinys keptas tada pripildyti arba ricotta grietinėlės arba Mascarpone. Tipinės skonio įdarai šio tešlos yra vanilės ir šokolado. Alternatyvūs cannoli užpildai yra kremas, karamelizuotomis vaisių ir šokolado. Miniatiūriniai versijos šio gydyti vadinami cannulicchi, o tai reiškia, mini cannoli.
Nesselrode pyragas

Pavadinta po Rusijos diplomato grafo Karl Nesselrode, kad Nesselrode pyragai yra Bavarijos grietinėlės desertas tipas. Kremo įdaru yra erdvus kremas, kad pagamintas su želatinos ir kiaušinių baltymus. Bendrosios skonių šio tešlos yra romas, kaštonai ir džiovintų vaisių. Tradiciškai Nesselrode pyragas atėjo ananasų formos.