Migdolų miltai pagaminti malant Plikytos migdolus. Tai neturi būti painiojama su migdolų miltų, kuris yra pagamintas malant migdolai, kad vis dar turi ant odos. Jūs galite padaryti migdolų miltų save, jei turite kavos malūnėlis ar maišytuvą. Kvietiniai miltai yra pagaminti smulkiai frezavimo kviečių grūdų. Wholewheat miltai yra sėlenos ir kviečių gemalų.
Skonis

Migdolų miltai turi savitą Nutty skonio, kad poros gerai su dauguma konditerijos ir kepti maisto produktai. Kvietiniai miltai yra daugiau neutrali skonį, kuris yra, kodėl ji gali būti įtraukta į padažus kaip tirštiklis.
Naudoja

Migdolų miltai yra puikus kepami pyragai ir slapukus, bet ne tiek daug duonos ir picos tešlos, nes ji neturi tinkamą lipnus tekstūrą, kad kvietiniai miltai nėra. Kvietiniai miltai gali būti maišomas su kiaušiniais, vandens, aliejaus ir riebalų, kad pyragus, duona, makaronai ir konditerijos, o migdolų miltų galima maišyti su tais pačiais ingredientais padaryti tešlą pyragai ir konditerijos gaminiai. Kvietiniai miltai yra taip pat naudojamas kaip troškinius ir gravies tirštiklis.
Mityba

Migdolų miltai yra mažesnis angliavandenių nei kvietinių miltų, ir yra daug vitamino E ir mineralų pavyzdžiui, magnio ir kalio, taip pat sveikų mononesočiųjų riebalų. Taip pat glitimo, todėl idealiai tinka žmonėms, turintiems glitimo jautrumą. Kvietiniai miltai yra daug angliavandenių, nes jos krakmolingos turinį, ir yra glitimo.