pyragaičiai ir pyragėliai, kilęs iš viduramžių laikais, kai pyragai Taip pat pirmą kartą buvo išrastas. Per šį laiką, jie pirmiausia buvo užpildyti su mėsa ir jame saldžių ir pikantiškų elementus. Žodis "tortų" pirmą kartą pasirodė kucharską "Forme iš Cury", kuris buvo paskelbtas 1390 m kapitonas Virėjai karaliaus Richardo II. Tartlets buvo pavadintas tik po to. Žanrai tipai

tartlets buvo pirmą kartą pagamintas Anglijoje, kur jie atsirado ir spausdinti pirmą kartą, bet jie matomas kitų virtuvių taip pat. Prancūzų pat turi ilgą istoriją priėmimo pyragaičiai ir pyragėliai, kuriuos jie vadina tourtes. Tourtes buvo paminėta Prancūzijos anksčiau kaip 1651, La Varenne'S "Cuisiner Francaise".
Įdarai

tartlets gali būti pripildytas praktiškai bet kokio maisto derinys, ir jie gali būti saldus arba pikantiški. Deriniai špinatais, fetos ir pomidorų, vištienos ir rozmarinu, ar braškių su Creme Fraiche visi buvo naudojamas kaip įdarai tartlets.
Konditerijos

tartlets gali būti pagaminti iš iš tešlos įvairovė. Kai kurie iš jų shortcrust pyragai, bandelės, Galette tešlą ir sluoksniuotos tešlos. Jei neturite Nedidelis atviras pyragas receptas ant rankų, ieškoti receptai pyragaičiai ir galettes ir sekti jų tešlos receptas gaires.
Kaip Patiekti

tartlets yra puikus vakarėlyje, kur jie gali būti įteiktas kaip užkandžiai, išdėstytą ant plokštelės ar nešiotis iki maitinimo personalui. Dėl savo mažo dydžio, pikantiški pyragėliai, gali būti naudojamas kaip užkandis, patiekiamas ant gerai išdirbtų žali lova pridėti klasės prisiliesti. Saldūs pyragėliai taip pat yra puikus desertas, ir gali būti įteiktas vienas ant plokštelės už nedidelį saldus įkandimo arba su trijų tipų Nedidelis atviras pyragas įvairovė labiau nusmukęs alternatyva.