Mielės turi šiltą skystį ir cukraus minta aktyvuoti . Naudokite ½ puodelio skysčio iš savo receptą išbandyti mieles , arba tiesiog naudoti ½ puodelio vandens mažesnio bandymų partiją . Naudojant termometrą , įsitikinkite, kadskystis yra tarp 110-115 laipsnių pagal Celsijų ; bet šiltesnis gali nužudyti mieles , o aušintuvas vanduo negali aktyvuoti. Įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 2 ¼ šaukštelių mielių už kiekvieną ½ puodelio vandens , arba naudoti cukraus ir mielių kiekį nurodytą recepte . Jeimišinys tampa putotas po 10 minučių , jūsų mielės yra gera. Sumaišykite į ingredientų poilsio ir toliau kepti .