Buttercream yra klasikinis apledėjimo naudojami padengti ir papuošti viską nuo paprastų cupcakes parengti Vestuvių tortą. Amerikos Buttercream gaminamas Creaming kartu suminkštintas sviestas ir išsijoti miltinio cukraus, tada retinimo mišinį su pienu. Jūs galite pakeisti vienodą kiekį sunkiųjų grietinėlės pieno Amerikos Buttercream receptus. Keitimas pieną su sunkiųjų grietinėlė suteikia glajus turtingesnį skonį ir creamier tekstūrą. Jei paprastai skystinti Buttercream su lieso pieno, jums gali tekti naudoti šiek tiek daugiau kremo pasiekti tą patį nuoseklumą.
Naudojant ir saugojimas Buttercream

Buttercream gali būti paliktas kambario temperatūroje iki dviejų valandų, kaip ilgai, kaip kambario yra ne per karštas. Laikykite jį šaldytuve nuo dviejų iki trijų savaičių, arba iki šešių mėnesių šaldiklyje. Grįžti į buttercream kambario temperatūroje bent valandą prieš pradėdami jį naudoti. Mušti jį vėl 30 sekundžių dideliu greičiu atkurti savo tekstūrą.
Plakta grietinėle Apledėjimas

Jei norite tai apledėjimo, kad yra lengvesnis ir mažiau saldus nei Buttercream, stabilizavosi plakta grietinėle yra gera alternatyva. Raktas į puikiai plakta grietinėle yra chill maišyklės su varovais šaldiklyje penkias minutes prieš naudodami.

Stabilizuotas plakta grietinėle apledėjimo išvaizda ir skonis kaip tradicinės plakta grietinėle, bet laikys savo formą panašaus Buttercream apledėjimo. Sumaišykite miltinio cukraus, kukurūzų krakmolo, ir apie vieną ketvirtadalį kremo Nedideliame puode. Šilumos mišinį virinti, kol jis sutirštės. Pašalinti iš keptuvės ir visiškai atvėsti. Išplakite grietinėlę, kol ji tik pradeda tirštėti. Lėtai pridėti kukurūzų krakmolo mišinį ir toliau plakti, kol įmonė smailių formą.
Naudojant Plakta grietinėlė Apledėjimas

"Stabilizuotas plakta grietinėlė pudros gali būti naudojami šalčiui ir papuošti tortai, nors nėra geriausias pasirinkimas sudėtingų dekoracijų, pavyzdžiui, apledėjimo rožių. Ji negali būti saugomi vėlesniam naudojimui, todėl planuojame padaryti jį apie valandą prieš papuošti savo tortą.