Rudasis cukrus yra cukraus ir melasos. Arčiausiai galite gauti tai be realus dalykas yra maišyti baltą granuliuotą cukrų su melasos. Pigus Romas melasos dirbti gerai pakeisti tamsiai rudojo cukraus. Priešingu atveju reguliariai melasa daro tik baudą. Pridėti vos keletą šaukštų melasos pora metu. Jūs nenorite pridėti per daug svorio savo receptą ir baltas cukrus jau sveria šiek tiek daugiau nei rudojo cukraus - net supakuoti rudojo cukraus. Jei neturite melasa, pakeisti jį su baltu granuliuotą cukrų (1 puodelis balto cukraus 1 puodelis supakuoti Brown). Ar žinote, kad tai bus ne skonis lygiai toks pat, kaip su rudojo cukraus.
Medaus

Jei esate Kraštutiniu atveju, medus gali pridėti svorį ir saldumo savo receptą panašiu būdu, kad rudasis cukrus nėra. Svarbu prisiminti, kad medaus sveria daugiau nei rudojo cukraus. Medaus puodelis sveria 12 oz, o pakuotų rudojo cukraus puodelis sveria tik 8 oz ar taip. Medus taip pat yra saldesnis už cukrų ir priduria, rūgštingumą savo ingredientų. Jūs galite neutralizuoti tai tik su soda žiupsnelis. Medus taip pat sukelia kepinių virėjas greičiau. Dėl šios priežasties ir dėl to, kad medus ne pritraukti drėgmę, keptos maisto produktai gali išdžiūti greičiau. Jūs galite reguliuoti svorį ir saldumo tiesiog pridedant mažiau, bet žinau, kad jūsų patiekalas neragaus lygiai taip pat, kaip ji būtų su supakuotas rudojo cukraus.
Klevų sirupas

"Tarkime, jūs norite praleisti smulkaus cukraus arba iš jo. Jūs taip pat neturi melasa. Jūs galite pakeisti klevų sirupas cukraus kaip saldiklis, bet ji turi būti 100 procentų klevų sirupas. Jūs turėtumėte naudoti tik 3/4 puodelio klevų sirupo kiekvienai supakuoti rudojo cukraus puodelio receptas reikalauja. Be to, už kiekvieną sirupo taurę, kurią manimi naudojamas pavaduojančiam receptą, 3 šaukštai. skysčio turėtų būti pašalintas iš receptą. Taigi, jei jūs naudojate 2 puodeliai sirupo kepimo tortą, jums sumažinti vandens, pieno ar kokia skysta ji ragina 6 šaukštai.