Kai jūs galėsite įdėti pyragą į karštą orkaitę, šilumos juda į kraštus tešlą pirma, sukelia pyrago pusių kepti greičiau, nei centre. Tai suteikia torto daugiau laiko pakilti centrą, sukurti kupolas formą. Tai netolygus kepimo taip pat gali sukelti torto, kuri yra sausa ant briaunos arba Gummy centre. Kepimo juostelės padėti visą tortą iškepti tolygiau, užkirsti kelią šioms problemoms spręsti.
Kaip Kepimo Juostelės Darbas

Kepimo juostos veikti kaip aplink torto lėkštę pusių izoliatoriaus , Pridėjus papildomą sluoksnį aplink kraštus, pyrago pusės turi tiek daug laiko, kaip centras pakilti ir kepkite. Tai reiškia, kad abi torto sritys bus daroma tuo pačiu metu, ir pakils tuo pačiu greičiu, užkirsti kelią tiek kupolo formos figūrą, kuri taip sunku dekoratoriai dirbti, ir tekstūros problemos, padaryti valgyti tortą mažiau malonus .
Padaryti homemade kepimo juostelės

Namų kepimo juostos yra paprastas ir ekonomiškas padaryti. Iškirpti seną rankšluostį į 2- colių pločio juostelėmis. Padaryti juosteles taip ilgai, kaip jums reikia apvynioti aplink savo pyrago skardą, plius keletas papildomų colių kaklaraištis juostelės kartu. Priklausomai nuo jūsų rankšluosčiu dydžio, jums gali tekti sumažinti du ar tris juosteles eiti aplink didesnius tortas keptuvės.

Šios naminis tortas juostos gali būti plaunami su kitais rankšluosčiais ir naudoti pakartotinai. Kai jie pradeda Fray arba tapti apsitrynęs, juos atmesti ir priimti naujus.
Naudojant Namų kepimo juostelės

Sugerti savo namų kepimo juosteles vandenyje, tada išgręžkite juos , Juostelės turėtų būti gana drėgnas, bet ne varva. Vanduo bus neleisti jiems deginant krosnyje, ir suteiks papildomą izoliaciją torto.

Wrap drėgną kepimo juostelę aplink savo pyrago skardą išorėje. Tie kraštai kartu užtikrinti juostelę aplink lėkštę. Ji turėtų būti stora pakankamai ne nuslysti, kai jums perkelti keptuvę ir iš orkaitės. Jei viena juosta yra ne pakankamai ilgai, kaklaraištis du ar daugiau kartu. Tuck galus į kepimo juostos, todėl jie neturi tabaluoti į jūsų spintoje, sukelia gaisro pavojų. Tai taip paprasta, kaip kad.