Kaip pakeisti šokolado gabaliukais kakavos

Kakavos milteliai suteikia receptas intensyvus šokolado skonio, ir ji taip pat žymiai tamsėja galutinį produktą. Kakava ir išdžiūsta ir stangrina kepinius, todėl receptus, naudojant kakavos paprastai reikalauja papildomų riebalų. Kakavos anketa tiksli skonio įmoka priklauso nuo kakavos tipo paragino savo receptą. Natūralus ir olandų tvarkomi kakavos yra nesaldinti, bet olandų tvarkomi kakavos mažiau kartūs nei natūralaus kakavos miltelių, nes tai pridėjo šarmo. Dauguma receptų naudoti gamtines kakavos, ir šie receptai dažnai skambinti soda, kad reaguoja su rūgščiu natūralaus kakavos. Jei esate iš kakavos, galite naudoti pusiau saldus šokolado gabaliukais vietoj.
Ko jums reikia
pieštuku ir popieriaus
aštriu peiliu
Plastikiniai dubenį
Mikrobangų
Šaukštas
instrukcijos

1. perrašymas ant kito popieriaus lapo receptą. Už kiekvieną 6 šaukštai kakavos jūsų receptas reikalauja, naudoti 6 uncijos pusiau saldaus šokolado gabaliukais. Pavyzdžiui, jei jūsų receptas reikalauja 3/4 puodelio kakavos, kuri yra 12 šaukštai, įpilama 12 uncijų pusiau saldūs šokolado gabaliukais savo sudedamųjų dalių sąrašą. Pakeiskite visas nuorodas į kakavos savo receptą su pusiau saldūs šokolado gabaliukais.
   

2. Sumažinti receptą cukraus 7 šaukštai kas 6 uncijų šokolado gabaliukais galite pridėti receptą. Nuo šokolado lustai yra daugiau saldus, nei kakavos, jūsų receptas reikalauja mažiau cukraus.
   

3. Sumažinti sviesto arba kitų riebalų receptas iki 1/4 puodelio kas 6 uncijų pusiau saldus šokolado lustai. Šokoladas traškučiai jau esama riebalų ir nebus sausa arba griežtinti receptą, kaip kakavos būtų.
   

4. Pridėti 1/8 šaukštelio kepimo sodos kiekvienam šokolado gabaliukais unciją galite pridėti tik jei pakeisti olandų perdirbtų kakavos savo receptą.
   

5. Susmulkinkite šokolado lustai bauda nuoseklumo ir įtraukti juos į plastikinį indą. Mikrobangų kapotų žetonus nuo 10 iki 15 sekundžių intervalais. Po kiekvieno prieaugio, patikrinkite lustai minkštumo ir maišykite juos kartu. Kai šokoladas suskystintos, tai paruoštas naudoti savo receptą.