Kaip Kuko Kale keptuvėje su sviestu ar aliejumi (6 pakopos)

Kale galima paruošti įvairiais būdais, tačiau jo žemiškas skonio tikrai šviečia per kai tiesiog šimtų aliejuje arba svieste. Širdingas, šalto oro žalia kopūstai, lapiniai kopūstai yra giriamas dėl savo aukštos maistinės vertės. Tai turtingas vitaminų, pirmiausia vitamino A ir K šeimininką, ir taip pat daug antioksidantų ir mineralų, tokių kaip kalcio ir kalio. Kadangi kopūstai lapai storos, sumedėjusios stiebų, jums reikia juos pašalinti prieš sauteing lapai sviesto arba aliejaus.
Ko jums reikia
pjaustymo lenta
paklausimą peilį
Dideliame dubenyje

Popieriniai rankšluosčiai
Large keptuvę
Metalo žnyplės

instrukcijos

1. "Lay vieną Kale lapai žemyn vienu metu ant švaraus pjovimo lentos ir supjaustyti išilgai abiejų pagrindinio stiebo, arba briauna pusių, veikia per lapo centre su skutimo peiliu. Išmeskite šonkaulius ir stambiai supjaustykite arba ašara kopūstai į vidutinio dydžio gabalėliais.
   

2. Vieta pjaustytų ar suplėšyti kopūstai palieka didelį dubenį ir užpildyti su šaltu vandeniu. Swish lapus aplink atlaisvinkite visus nešvarumus, kurie gali būti ant lapų, tada išleiskite vandenį ir praplauti kopūstai su šviežių šaltu vandeniu. Paglostyti sausas švelniai su popierinių rankšluosčių, kad kopūstai vis dar išlaiko tam tikrą drėgmę, kuri padės tai Garo kepkite keptuvėje.
   

3. Pridėti alyvuogių aliejaus arba sviesto didele, giliai keptuvėje, naudojant tik tiek, kad visiškai kailis į keptuvę dugną. Suderinti su vidutinio lygio šilumos ant krosnies, yra atsargūs, ne deginti sviestą. Rapsų ir sojų aliejai, taip pat gerai dirbti.
   

4. Pridėti pjaustytų kopūstai su keptuvėje, juda aplink nuolat į keptuvę su metaliniais žnyplės užtikrinti visas Kale virėjai tolygiai ir gauna padengtas aliejaus arba sviesto keptuvėje. Kepkite apie 1 minutę, arba kol lapai ruožtu ryškiai žalia.
   

5. Sumažinti ugnį iki vidutinės žemas, įpilkite vandens arba kvapnus kepimo skysčio į keptuvę. Jūs galite naudoti daržovių ar vištienos sultinio, arba baltojo vyno pridėti skonio kopūstai. Dėl 1 iki 2 svarų kopūstai, pridėti apie 1/2 puodelio kepimo skystas arba vandens.
   

6. Tęsti virimo kopūstai, retkarčiais pamaišydami nuo 10 iki 15 minučių, kol lapai švelnus ir suglebusių ir daug skysčio išgaruos. Nuimkite nuo ugnies ir pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį prieš patiekiant.