"Karūnos ėrienos kepsnys gauna jo pavadinimą iš jos pačios vainiko išvaizda , Norėdami gauti pilną ratą uždaryti, stelažai turi būti surišami. Pasirinkite Avinėlis, kuris tvirtą, raudona ir gaivi. Įsitikinkite, kad mėsininkas nenutraukia stovo į pjausnių - norite, kad stovo nepažeistas sukurti karūną formą. Dvi lentynos paprastai pakanka, tačiau, jei jūs jaučiatės nusmukęs, trys lentynos padaryti įspūdingą trigubą karūną kepsnį.
Štai Askaloninis

Askaloniniai atrodo ir kvepia miniatiūriniai svogūnai. Kai askaloniniai česnakai yra stiprūs skonio, bet dauguma turi subtilesnį skonį, išskyrus sodo svogūnais. Nors askaloniniai bus kepti gerai, jie imasi daug mažiau laiko gaminti maistą nei visą stovo ėriukų. Vietoj to, pabandykite naudoti askaloniniai turtinga padažu. Pavyzdžiui, supjaustykite dvi dideles askaloniniai ir prakaitas juos svieste penkias minutes didelėje keptuvėje. Pridėti rozmarinų ir sauso baltojo vyno žiupsnelis, tada užvirkite. Supilkite nedideliu kiekiu vištienos sultinio ir virkite, kol sutirštės. Tai daro skanus askaloniniai padažu užpilkite karūna kepta ėriena
kepsnys su labiausiai

"avinėlio karūną kepsnys iš dviejų stovų septynių pjausnių -. Priėmimo 14 snukis iš viso - virėjai geriausią krosnyje nustatytą 450 laipsnių pagal Celsijų. Atsigaivinti mėsą su prieskoniais alyvuogių aliejaus. Uždenkite kiekvieno pjaustyti kaulus viršuje su folija skrybėlę užkirsti kelią jai nuo degimo. Kepta užtruks apie 20 minučių virkite su reta, ilgiau terpėje. Tačiau, kadangi orkaitės kepimo greitis skiriasi, tai saugiausia naudoti kepimo termometras patikrinti vidaus temperatūrą. USDA rekomenduoja saugų temperatūra 145 laipsnių F kepta ėriena.
Paskutinės minutės Askaloniniai

Jei palikti askaloniniai virėjas kaip garnyrą arba skrudintos daržovės, prisiminti juose mažiau vandens, nei didelių svogūnų ir dega greičiau. Maži svogūnėliai užtruks tik nuo 10 iki 15 minučių ilgio iškepti. Kailis šiek tiek alyvuogių aliejaus neišdžiūtų. Jei kepti kapotų askaloniniai, naudokite mažą šilumos penkerių iki aštuonias minutes. Jei tarnauja salotos su kepta ėriena karūna, supjaustyti askaloniniai žaliavos suteikti gražią aštrų skonį papildyti sultingo ėriuką.