"Vištienos kepsnys buvo galima kaip mažmeninės prekybos supjaustyti mėsos dešimtmečius. Tai yra tik vienas iš kelių gabalų, kurie ateina iš griebtuvo, Menčių srityje, kartu su žemės griebtuvas, troškinta mėsa, chuck kepsnys, septyni-kaulo, pečių kepsnys ir juoktis konkursą. Aukštos šilumos metodai, tokie kaip visos-prideginimas, Grilis ir žymų Kepimas yra puikus virimo vištienos kepsnys, bet jūs galite taip pat sėkmingai troškinti ar troškinys šį pjūvį. Nepaisant to, kad antras konkursas supjaustyti jautienos, vištienos kepsnys paprastai yra nebrangios.

Vištienos kepsnys anketa Keli Asmenybės

Per metus, vištienos kepsnys priėmė daug kitų vardų, visi, kurie vis dar naudojami pakaitomis ant restorano meniu, iš mėsinėse ir prekybos mėsos skaitikliai. Vištienos kepsnys anketa slapyvardžiai yra anglies kepsnys, aukščiausios ašmenys kepsnys, mėsininkas kepsnys, knyga kepsnys, krautuvas kepsnys, kepsnys ūgio ir Geležinis. Geležinis verta išskirti. Tai vištienos kepsnys Naujausias įsikūnijimą, patį supjaustyti, bet su jos centrinės gabalas kremzlę pašalintas.
Jautienos filė 101

filė jautienos yra tiesiog dar vienas jautienos vardas nugarinė. Nugarinė yra natūraliai be kaulų raumenų, kad Psoas pagrindiniai, veikia išilgai abiejų stuburo pusių Steer, pagal kryžkauliu. Ašaros formos, tai raumenų leidžia išorinę rotaciją ties juosmeniu ir pirmyn ir atgal judėjimo kojų. Kadangi šakėmis retai suktis į jų juosmens ir jų kojų judesius nedėkite daug streso dėl jų Psoas dur, raumenų išlieka beveik nenaudojama. Tai ir kremzlę Jėga sąskaitą nugarinė anketa vertinami tekstūros nebuvimas nepaisant to, kad turi labai mažai netaisyklinguosius.
Maisto gaminimas Jautienos filė

Ir visos prideginimas ir orkaitės kepimo idealiai būdų, kaip virėjas jautienos filė medalionai. Kadangi filė taip mažai riebalų, receptus kartais vadina vyniojimo jį kumpio ar kokia kita riebalų. Visa filė telpa gerai orkaite-skrudinant, ir dažniausiai šepečiu su garstyčių ar alyvuogių aliejaus ir pabarstyti žolelėmis, pavyzdžiui, čiobrelių ar rozmarinų ir košerinio druskos ir pipirų. Filė taip pat jautienos Velingtonas pagrindas, iš esmės jautienos filė medalionai ir pjaustytų kepenų padengtas tešlos, tada kepti iki auksinės.