frostings, pavyzdžiui, ganache septyni minutę Glaistant arba meringue, nereikia būti sutrumpinti, bet remtis sviesto, kiaušinių baltymus ar grietinėlę jų pūkuotas tekstūros. Buttercream yra tik tipo Glaistant, kuri apima sutrumpinti ar dažniau, sviesto pasiekti kreminės tekstūros. Paprasta Amerikos Buttercream yra nieko daugiau, nei sutrumpinti, miltinio cukraus ir pieno tiek ir kvapiųjų medžiagų plakta kartu, o Šveicarijos, Prancūzijos ir Italijos Buttercream frostings yra pagaminti su sutrumpinimo arba sviesto kartu su švelniai virtų kiaušinių turtingesnė, creamier skonio. Konservuoti Glaistant gali būti sutrumpinti arba alyvos, priklausomai nuo markės ir formulę.
Saugojimas Lakas

Galite išsaugoti Glaistant pagaminti su sutrumpinimo į šaldiklį iki šešių mėnesių , Pack Glaistant į keletą mažų, sandariai įpakuota, o ne vieną didelį indą, todėl galite greitai atšildykite ir naudoti tik teisę sumą. Etiketė konteinerius su data ir užšaldyti juos 0 laipsnių pagal Celsijų. Galite išsaugoti Glaistant šaldytuve ne ilgiau kaip vieną savaitę.
Atšilimo

Norėdami naudoti Glaistant, kad buvo išsaugotas į šaldiklį, įdėkite jį į šaldytuvą per naktį atšildykite. Jūs taip pat gali atšilti jį į mikrobangų ant Atitirpinimo režimas nuo 10 iki 15 sekundžių vienu metu. Tačiau būkite atsargūs, ne pervirti ir išlydyti. Jei Glaistant atrodo kieta, arba jei sutrumpinti atsiskiria nuo cukraus, išmesti Glaistant į stand maišytuvo dubenį arba naudokite rankų maišytuvas, mušti jį per minutę ar dvi. Ji netrukus atgauti savo pūkuotas tekstūrą.
Užšaldymo tortą

Taip pat galite užšaldyti tortą puošia Buttercream Glaistant. Norėdami tai padaryti, padėkite papuoštą tortą ant kepimo skardos ir ją užšaldyti tris ar keturias valandas arba tol, kol jis sušals. Išimkite iš šaldiklio ir dėklo tortą ir apvyniokite jį keliais sluoksniais polietileno plėvele. Kadangi tortas jau sušaldyti, įvyniojimas nebus lazdas į jį arba sugadinti dekoracijas. Įdėkite tortą į šaldytuvą iki šešių mėnesių. Atšildyti šaldytuve arba kambario temperatūroje.