Kaip Kuko nugarinė vidutinio ir namie krosnyje

kepsniai yra skirtas susilieti su karštomis liepsnos, bet jei jūsų lauko dujų ar anglies grotelės yra iš komisinių, atėjo laikas įdėti broilerių jūsų orkaitėje centre , Jei esate jautrus apie ateina į tokią pabaigą, akis į akį kontakto su didelės šilumos skubėti nuo jūsų spintoje, virti savo sirloins į ketaus keptuvę. Tai puikus būdas valdyti gaminimo procesą ir garbaus atstumo -. Ir suteikti savo kepsnius šilumą jie nusipelno pasiekti vidutinio gerai būklę
ko jums reikia
Alyvuogių aliejus
Salt
Pipirai
Ketaus keptuvė
žnyplės
orkaitė puspirštinės
Momentinio skaityti termometras
aliuminio folija

instrukcijos

1. Kailis abi nugarinė su alyvuogių aliejumi apie vieną valandą pusių, kol jūs planuojate virti. Tada pabarstyti druska ir pipirais. Taikyti heartier kepsnys patrinti, jei norite, tačiau tai tikrai ne visi kepsnys turi pareikšti savo natūralius skonius. Padėkite kepsnys keptuvėje ir įdėti ant prekystalio keptuvę ar jūsų viryklė kad mėsa pasiektų kambario temperatūrą prieš pradėdami virti.
   

2. organizuoti virtuvės įrankiai jums reikia padaryti virimo broilerių vėjas - ar bent jau mažiau streso patirties, kaip jums atidaryti ir uždaryti orkaitės dureles. Įdėkite išplėstinių žnyplės paversti kepsnys, kai storas orkaitė puspirštinės patraukti keptuvę rankena ir akimirksniu skaityti termometras išbandyti kepsnys šalia jūsų spintoje.
   

3. " Pastatykite stovo jūsų broilerių, kad ketaus keptuvę sėdi maždaug 6 colių žemiau liepsnos. Įkaitinkite jūsų orkaitę į "apkepinti" ir suteikti jai laiko pasiekti šią būseną. Apskritai, pašildymas trunka apie 15 minučių. Įjunkite orkaitę ventiliatoriumi laikyti savo vidaus temperatūrą kietas.
   

4. Pakelkite iš keptuvę su žnyplėmis ir dulksna papildomą alyvuogių aliejaus po juo kepsnys. Paskrudinami iš už maždaug dviejų minučių ant vienos pusės, orkaitėje kepsnys, apversti jį per ir tada apskrudinti jį ant kitos pusės, dvi minutes. Prideginimas bus užtikrinta, kad karšta liepsna palieka apnašomis kraštas kepsnys -. Subtilų, bet reikšmingą liesti
   

5. "Sumažink šilumą savo orkaitę iki 500 laipsnių pagal Celsijų ir kepkite už kepsnys apie keturis minučių. Pasukite jį vėl ir virkite dar keturias minutes prieš išimdami jį iš orkaitės.
   

6. Patikrinkite kepsnys su momentinių skaityti termometru. Tinkamas temperatūra už vidutinės bei kepsnys yra tarp 150 ir 160 laipsnių, bet nereikia pamiršti, kad kepsnys turėtų ilsėtis apie penkias minutes po to, kai jį pašalinti iš orkaitės ir kad ji ir toliau virkite per šį laiką. Norėdami virėjas jūsų kepsnys "teisingai", išimkite ją iš orkaitės ant žemos vidutinės bei kepimo diapazone. Uždenkite kepsnys su aliuminio folija per savo poilsio etape prieš nukirto ir tarnauti jį.