Kaip išskleisti Kakavos sviestas

Kakavos sviestas, kreminės riebalų, gautą iš kakavos sėklų, papildoma platų maisto produktų, šokolado ir kosmetika. Kakavos sėklos, tačiau yra sunku veiksmingai įvykdyti be profesionalų klasės įrangai. Sunku gavybos procesas dažnai padidina kaina tegus produktų, turinčių kakavos sviestas. Nepaisant to, kakavos sviestas ir toliau išlieka patraukli tiems, kurie mėgsta savo kreminės tekstūros pageidautina kvapą ir ryškų skonį.
Ko jums reikia
kakavos pupelių (sėklos)
švarus vanduo
Šildymo konteinerį
Aušinimo konteineris
ventiliatorius
Orkaitės
šašlykinė
Viryklė
pramonės koncentracija filtro spaudoje
Hammer
kavamales arba prieskonių malūnėlis
Termometras
Instrukcijos

1. Nuvalykite pupelės norite išskleisti sviestą iš šviežių, šalto vandens kiekį. Tai padės pašalinti nepageidaujamus likučius nuo pupelių, taip pat bet kokių nesubrendusios arba deformuotas pupelės iki perdirbimo.
   

2. Šilumos pupelės iki temperatūros, bet tarp 280 ir 320 laipsnių F 5- 8 minutes. Naudojant šašlykinė yra priimtinesnis orkaitėje, nes korpusai yra degi.
   

3. "Kietos su šalto oro pupelės tarp 3 iki 7 minučių ir iki maždaug 90 laipsnių F temperatūroje laikotarpį . Tada padalinti pupeles į grupes pagal dydį.
   

4. "Lūžis į kiekvienos suskaidytos grupių pupelių lukštai pagal jų išleidimą pagal išcentrinę jėgą. Spin jiems pakankamai greitai lūžis išorinius korpusai, jūs galite pakaitomis sutriuškinti išorinius korpusai su plaktuku. Šilumos vidinius porcijas, kai nemokamų Išorinių korpusų, iki 200 laipsnių F.
   

5. "Grind šildomoje vidines dalis išgauti kakavos sviestas su kava (ar prieskonių) malūnėlis temperatūros , Paspauskite kakavos sviestas per pramoninio stiprumo filtro spaudoje gauti rafinuotas sviestą.