Kaip Kuko keptus Wontons (5 žingsniai)

Wontons, maži koldūnai su skiriamuoju kartus, galima kepti, troškinti ar virti. Paprasta, pikantiški pildymo tradiciškai gaminami su žemės kiauliena, tačiau galite naudoti vištienos ar kalakutienos, krevečių ar krabų, arba tofu už vegetarišką patiekalą. Tik sudėtinga dalis priėmimo keptomis Wontons formuoja virtiniai, bet po šiek tiek praktikos, procesas tampa paprastesnis. Ir, jei jūs neturite įvaldyti techniką, galite baigti su juokingas ieško koldūnai, bet skonis bus tokia pat gera.
Ko jums reikia
žemės kiauliena
Kopūstai
Žalia svogūnai
šviežias imbieras
sojos padažas
wonton Skinai
aliejus
Wok keptuvė arba
beicavimas padažu
instrukcijos

1. Paruoškite įdarą derinant žemės kiauliena, smulkiai pjaustytų kopūstų ir svogūnų laiškus, nulupti ir kapotų šviežių imbiero ir šiek tiek sojos padažo.
   

2. Laikykite wonton odą delno iš vienos pusės ir įpilkite apie pusę arbatinio šaukštelio į centro įdaru. Sulenkite dviejų priešingų kampų kartu, siekiant sudaryti trikampis. Sudrėkinti kitus du kampus su šiek tiek vandens, ir traukti juos į vienas kitą. Žiupsnelis juos kartu - vanduo padeda suformuoti antspaudą
   

3. Supilkite aliejų į Wok ar keptuvę ir kad jis į vidutinės ugnies.. Galite išbandyti temperatūrą pateikimo į bambuko lazdelės galiuką aliejumi. Jei alyva yra pasirengęs, jis bus burbulas aplink lazdelės.
   

4. Kuko į karšto aliejaus kelias partijas Wontons, paliekant erdvės aplink kiekvieną Klecko. Pasukite Wontons kelis kartus, nes jie maistą ir sumažinti temperatūrą, jei jie virti per greitai. Šlifuoto Wontons turėtų būti auksinės rudos spalvos.
   

5. Nusausinkite virti Wontons keletą sluoksnių popierinius rankšluosčius ir jiems tarnauti su saldžiu ar pikantišku Azijos panirimas padažu.