"iškepta vištiena, prieš suleidžiant jį į iš ingredientų poilsio receptas yra sumažinti ghi sumą arba lydytas sviestas, paprastai sugeria mėsos metu kepti priemonės. Prieš kepant, skalauti kiekvieną vištienos gabalas po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinamos su popieriniu rankšluosčiu. Lobizmas su nedideliu kiekiu aliejaus ir prieskonių, vadinamų už keptuvėje proceso receptas, dažniausiai Masala miltelių metu. Pridėti žiupsnelis druskos, jei pageidaujama, arba druskos padažą pagal skonį vėliau receptą. Bake viščiuką pagal savo svorio, ar tai yra su kaulais arba kaulų-out, ir krosnies temperatūra. Pašalinti kai iš didžiausių gabalas vištienos centras skaito 160 laipsnių pagal Celsijų ant mėsos termometru.
Padažas

Nors vištiena yra kepimas, paruošti padažą pagal receptas, praleidžiant viščiuką, taip pat, kaip ir prieskonių, kurie buvo sumaišyti su už kepimo proceso mėsos. Paprastai tai apima sautéing česnakai, šviežias imbieras ir svogūnais aliejuje, kol paruduos, tada pridėti pomidorus ir susmulkintą kalendra. Pridėti visas kitas sudedamąsias dalis, kad patiekalas reikalaujantys, kurios gali apimti daržovės, kokoso ar migdolų. Leiskite užvirti ant mažos ugnies, kol vištiena yra virti. Pridėti vištienos ir troškinkite dar 10 iki 15 minučių, siekiant užtikrinti, kad padažas anketa skonių buvo absorbuojamas į vištienos.
Likusių Kepta vištienos

skrudinimo nauda Visa vištienos Prieš naudodami mėsos vištienos kadai yra tai, kad jūs galite sukurti du patiekalus iš vieno jo. Pirmą vakarienę, kepti visą viščiuką arba su paprasta druska ir pipirais RUB ar vienos Indijos prieskonių, pavyzdžiui, garam masala, Tandoori masala ar kario. Nuplėšti likusią mėsą ir parduotuvę už kitą dieną šaldytuve. Paruoškite kadai, kaip ir anksčiau, ir pridėti likusių jau virtos vištienos patiekalas.
Saugojimas

"Vištienos kadai taip pat deda dideles individualius patiekalus. Porcija patiekalas į atskiras porcijas į šaldytuvų saugių maišus ar konteinerius. Laikyti iki 3 mėnesių. Naudojant, atitirpinimo šaldytuve per naktį, šilumos vėl keptuvėje, kol karšta, ir tarnauti daugiau nei ryžių arba kartu naan duona.