Kaip kepta vištiena ketvirtadaliai (7 žingsniai)

"Vištienos ketvirčiai gali būti ekonomiškas ir skanus pasirinkimas šeimos pietus ar didelio renginio. Kepimo vištienos yra skanus pasirinkimas ruošiant mėsą tik su nedideliu kiekiu išankstinio darbą. Nurodykite kepta vištiena, taip pat suteikia jums pridedant įvairių prieskonių ar skonio keisti iki valgio parinktį. Tol, kol jūs turite valandą leiskite orkaitę padaryti didžiąją darbo dalį, reikia turėti Pasakų valgio ir niekas bus išmintingesnė, kaip lengva buvo paruošti.
Ko jums reikia
Vištienos ketvirčius
popieriniu rankšluosčiu

kepimo skardą
Mėsos termometras

instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
   
   

2. Nuplaukite vištienos ketvirčiai su vandeniu, valyti jokių kraujo ar kitus skysčius. Įsitikinkite, kad jūs nuvalykite įtrūkimų ar kitų įgaubti erdvėse.
   

3. Paglostyk vištienos ketvirčiai sausu popieriniu rankšluosčiu. Jūs norite įsitikinti, kad vanduo, kurį naudojote skalauti vištienos džiovinamas išjungti ir pašalinti iš tuščiavidurių sričių vištienos gabaliukus. Vištienos oda turi būti šiek tiek gumos, kai sausa.
   

4. Taikyti druskos ir pipirų pagal vištienos ketvirčius. Tai taip pat vieta, kur jums būtų pridėti kitų prieskonių, jei pasirinksite.
   

5. Padėkite vištienos ketvirčiai, odos puse į viršų, į kepimo skardą. Jei neturite kepimo skardą, naudokite keptuvę, kuri yra pakankamai giliai, kad surinkti drippings.
   

6. Įdėkite keptuvę su vištiena, į įkaitintą orkaitę. Nustatykite orkaitės laikmatis 35 min.
   

7. Tikrinti vištienos, kai orkaitė laikmatis suskambės, naudojant jūsų mėsos termometras. Temperatūra turėtų pasiekti 165 laipsnių F. Jei ji neatėjo temperatūros, įdėkite skardą atgal į orkaitę ir leiskite jam virkite dar penkias minutes, tada dar kartą patikrinti mėsos temperatūrą.