Kaip Can Skrudintos paprikos su aliejumi (8 žingsniai)

Konservavimas buvo naudojamas kaip būdas pratęsti šviežių vaisių ir daržovių amžių gyvenimą, atsižvelgiant į maisto išteklių. Konservų spynos sezoninių maisto produktų šviežumo ir leidžia juos valgyti ištisus metus. Skrudintos paprikos yra populiarus daugelyje šalies rajonuose ir yra labai kvapnus, jei konservai aliejuje. Reikėtų pasirūpinti, o naudojant alyvą konservų, nes jis yra mažai rūgšties ir gali Harbor nuodingų bakterijų, jei netinkamai naudojami
ko jums reikia
kepimo skardos
& # xBD.; puodelio alyvų aliejaus, plius 2 šaukštai.
Prieskoniai, pavyzdžiui, druskos, juodųjų pipirų ir česnakų miltelių
Pašto top plastikiniai maišeliai
Canning stiklainiai su dangteliais
dideles atsargas puodą
4 puodeliai actas

1 valgomasis šaukštas. druskos
Vidutinis puodas
Ilgos replės
Samtis
Canner
Karščiui atsparūs orkaitė puspirštinės pirštinės

instrukcijos

1. Pasirinkite 2 £. Geros kokybės pipirais. Jūsų paprikos turi būti traškus, švieži ir be jokių kraujosruvų ar dėmių. Senas paprikos nebus kepti gerai ir jums bus baigti su blogo skonio paprikos. Nuvalykite papriką pašalinant viršūnes ir sėklas, supjaustyti juos atidaryti palei vieną pusę įsitikinkite, kad jums gauti visus sėklų iš
   

2. "Lay jūsų paprikos supjaustyti puse žemyn ant jūsų kepimo skardos, trina 2 šaukštai. naftos per pipirais ir padengimas su jūsų pasirinkimas prieskoniais. Galite įdėti kokių nors prieskonių jums patinka jūsų pipirais, bet druskos, juodųjų pipirų ir česnakų miltelių papildyti daugelio tipų paprikos labai gerai.
   

3. Įdėkite pipirus pagal jūsų spintoje broilerių už 15 minučių arba tol, kol oda tampa juoda ir apanglėjusiais. Pašalinti paprikas iš orkaitės ir padėkite viduje zip viršų plastikinį maišelį, ir ZIP jis uždarytas. Palikite paprikas į maišą už 30 minučių leisti skinai garais laisvi. Ištraukite paprikas iš maišo ir traukti odą išjungti, nustatant šviežiai nuvalytų paprikos panaikinti, o jūs valyti stiklainius.
   

4. Nustatykite savo konservavimo stiklainiai, dangteliai savo akcijų puodą ir įpilkite į jį pakankamai vandens, kad apsemtų stiklainius. Nustatykite ant viryklės keptuvę ir pareikšti vandenį į geležinkelių Varėna, paliekant stiklainius ir dangtelius į verdantį vandenį 10 minučių prieš įjungdami viryklę išjungti. Tai sterilizuoja stiklainius ir dangtelius ir neleidžia bakterijoms užplūsta savo pipirai
   

5. ADD 4 puodelius acto, & # xBD.; puodelio alyvų aliejaus, & # xBE; puodelio vandens ir 1 valg. druskos į vidutinio padažu keptuvėje ir leiskite jam virkite penkias minutes ant viryklės. Tai skystis, kuris bus užpildyti savo konservavimo stiklainiai, todėl jūs galite pridėti papildomų prieskoniai ir pagardai, kad atitiktų jūsų individualius skonius.
   

6. Išimkite vieną stiklainį ir dangtelį nuo vandens su žnyplėmis ir užpildyti jis su savo skrudintų pipirai, pamušalas paprikos vertikaliai į stiklainį, kol ji yra supakuota pilnas. Samtis alyvos mišinį per pipirais, kol paprikos yra taikoma, pateikti dangtį stiklainį ir varžtais ant sandariai. Pakartokite tai su likusiais stiklainius, kol turite naudoti visus savo pipirais.
   

7. Švelniai padėkite kiekvieną užpildytą indą į savo Canner krepšelio, pildymo Canner su pakankamai karšto vandens, kad apsemtų stiklainius , Uždenkite Canner su dangčiu ir įjungti viryklę ant, kuriuo stiklainiai virti Canner 20 minučių. Šilumos iš vandens bus sukurti viduje Canner ir slėgis ruonių stiklainius išvengti bakterijų augimą.
   

8. Įjungti viryklę išjunkite ir atsargiai nuimkite dangtelį nuo Canner. Naudokite karščiui atsparių orkaitė puspirštinės ar pirštines traukti kiekvieną stiklainį iš vandens, kuriame jį vėsioje, plotas skersvėjo. Palikite stiklainius atvėsti per naktį prieš tikrinant tinkamai antspaudu. Paspausti žemyn ant dangtelio centre ir išleisti, žiūrėti judėjimo. Jei dangtis juda arba daro Popping triukšmo, stiklainis ne plomba tinkamai ir turėtų būti pašildomas. Jei nėra garso arba judėjimas, jūsų skrudinti pipirai yra tinkamai užsandarinti ir saugus valgyti.