Kaip išskleisti Oksalo rūgštis iš rabarbarų lapais

Rabarbarai yra daugiametis augalas, kuris naudojamas populiarių receptų skaičių. Nors daugelis žavisi rabarbarų savo tortų skonį, augalų yra kenksmingų cheminių medžiagą, žinomą kaip oksalo rūgšties. Oksalo rūgštis reaguoja su maistinėmis medžiagomis per kūno sukelti sveikatos problemų skaičių, įskaitant sąnarių skausmas ir inkstų akmenys. Distiliuojant oksalo rūgštis nuo rabarbarų palieka į vandenį, o po to pridedant kalcio karbonatą į nusodintą kreidos forma sukels oksalo rūgštis suformuoti į oksalato kristalai, kurie po to gali būti įtempti iš mišinio.
Ko jums reikia
Skaitmeninė skalė
Didelis grūstuvas
pjaustymo lenta
2 dideli puodai
muilu
Vandens
Kamdeno tabletės (jei pageidaujama)
Metalo žnyplės
Nailonas tempia krepšys
Pagreitintas kreida
mediniu šaukštu
plona viela akių kiaurasamtis

instrukcijos

1. skaitmeninio masto, rasti bendras svoris savo rabarbarų lapai gramų. Ši informacija yra naudojama ir siekiant rasti tinkamą kiekį nuosėdų kreida pridėti į sultis.
   

2. crush ir sumalkite jūsų rabarbarų lapai su dideliu grūstuvu viršuje pjaustymo lentos. Po lapai buvo kruopščiai sumaltas, įdėkite juos į didelį puodą. Nusiplaukite rankas su muilu ir šiltu vandeniu po to.
   

3. Pridėti vieną galoną šalto vandens į didelį puodą, kuriame yra jūsų rabarbarų lapus. Jei mirkymas rabarbarų lapai padaryti vyną, pridėti Kamdeno tabletę ir maišykite, kol ištirps. Uždenkite puodą ir leiskite lapai sėdėti apie tris dienas išlaisvinti visus aliejų.
   

4. Naudoti metalo žnyplės ištraukti didesnius likusius teisės rabarbarų lapais ir įdėkite juos į nailono sekina maišą , Išspauskite maišelį virš puodo grįžti tiek skysčio, kiek įmanoma ir celiuliozės išmeskite. Nusiplaukite rankas ir žnyplės su muilu ir šiltu vandeniu po to; daryti tą patį su nailono tempia maišą, jei jūs planuojate jį pakartotinai.
   

5. Pridėti vieną gramą nuosėdų kreida su rabarbarų mišinį už kiekvieną 100 g svorio, išmatuotų 1 žingsnis Sudėkite iškritusi kreida su mediniu šaukštu ir leiskite mišiniui pastovėti tris valandas. Oksalato kristalai gali pradėti atsiskaityti ne iš rabarbarų mišinį apačioje.
   

6. "Taste nedidelį kiekį rabarbarų mišinį iš savo mediniu šaukštu. Galėsite atkreipti dėmesį į oksalo rūgštį, nes rūgščioje, rūgštaus skonio. Pridėti kitą ketvirtį gramą nuosėdų kreida kiekvienam 100 gramų rabarbarų lapais, jei galite aptikti oksalo rūgšties skonį. Leiskite mišiniui pastovėti dar tris valandas ir pakartokite šį veiksmą.
   

7. Jei darysite rabarbarų mišinį sukurti vyną, toliau su vyno gamybos procese. Oksalato kristalai ir visas likęs rabarbarai atostogos likutis per pirmąjį stelažai bus pašalintas. Sulčių ir kitų rabarbarų pagrįstas skysčių, supilti mišinį per tankų vielos tinklo sietelį nustatytą ant kito didelio puodo. Tai padės pašalinti oksalato kristalai, perteklius nusodinamas Kreida ir rabarbarų atostogų likučių.