"Patys skiriamasis bruožas valgomosios sėklos ankštimis šio žydinčių augalų yra storas ir pasibjaurėtinas gleivės, vadinamas todėl, kad ji panaši gleives , Netradicinė medicina specialistai mano, kad šis slime pagalbinės virškinimą, virėjai pasinaudoti šio viešbučio tirštinti troškinius, kaip lėtai virimo kreolų patiekalas Gumbo.
Kulinarijos naudoti

Daugelis virėjai išbandyti įvairius metodus, kaip atsikratyti šio pasibjaurėtinas turtą. Be Gumbo, gabalai yra griežinėliais toks plonas ir virkite taip ilgai, kad tai gleivės, kruopščiai įtrauktas į troškinį. Be pakepinti ar kepti programų, griežinėliai gali būti virti su kai rūgštus ingredientas kaip citrinos sultimis, actu arba pomidorų. Dėl šios priežasties visa okra taip pat daro puikias marinatai.
Augantis

Okra klesti šiltas oras, todėl jis auga ištisus metus subtropikų srityse, kaip Centrinės Afrikos ir Amerikos pietuose. Kitose srityse, sodinimo sezonas yra nuo gegužės iki rugpjūčio, jis pažymėtas vaisių apie 60 dienų. Kai sėklų ankštys bręsta, jie turi būti nuimami arba jie tampa pluoštinių ir kartūs.
Fizinės charakteristikos

Okra ankštys turi skiriamąjį Žibintai formą ir kartais vadinami "ponia pirštais." Jie auga tarp 3 ir 7 colių ir turi šviesos pūkelis dėl ankštyje paviršiaus. Ankštys gaminami iš gėlių ir kiekviena gėlė gamina vieną pod. Kaip ir daugelis vaisių ir daržovių, jie labiausiai skinami vidutinio dydžio.