Kaip iškepti kuojos

Jei išlaikyti savo Nutty skonio ir neleidžia jai sukant neplautas ir gumos, greitai visos mailius jūsų kuojos ir išvengti overcooking ją. Žuvis su daugiau nei 100 rūšių visame pasaulyje, kuojos yra pilkos iki auksinės-pilkos spalvos. Tai riebi žuvis su subtiliu dar išskirtinio skonio ir baltos spalvos kūno, tampa tvirtas ir sultingas, kai teisingai virti. Galite PAN-mailius tiek šviežios ir šaldytos kuojos, ir jei jums patinka, švelniai sezoną ar duonos jūsų kuojos prieš kepant.
Ko jums reikia
dubenį
popieriniu rankšluosčiu
Butas plokštės
druskos
Pipirai
Citrinų sultys
Kukurūzų miltai `
nelipnius keptuvėje
mentele
Augalinis aliejus
instrukcijos

1. Padėkite kuojos į dubenį ir atšildykite šaldytuve per naktį, jei naudojate įšaldomi. Nuplaukite žuvį po tekančiu vandeniu. Nusausinkite ir paglostyti sausas su popieriniu rankšluosčiu. Nustatykite žuvis žemę ant lygaus plokštės.
   

2. Pabarstykite šiek tiek druskos, pipirų, citrinų sultimis ar kitu šviesos prieskonių ant kuojos.
   

3. Duona pilant truputį Kukurūzų miltai `atskirame lygios plokštės kuojos. Panardinkite į Kukurūzų miltai `o žuvį į kailį ji.
   

4. " Nustatyti nelipnius keptuvėje ant vidutinės ugnies šaltinio. Užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus į jį. Įkaitinkite keptuvėje 3 minutes arba tol, kol paaiškėja dūmo.
   

5. Įdėkite keptuvę, odos puse žemyn kuojos. Pakepinti 2 minutes iš kiekvienos pusės arba iki žuvų lengvai paruduos ir turi trapumą tekstūrą.
   

6. "Išjungti šilumos. Išimkite žuvį iš keptuvės su mentele. Padėkite jį ant lygaus plokštė, padengta popierinių rankšluosčių nusausinti riebalų perteklių.