Kaip Steam mėsainius namuose

Tai dažnai rekomenduojama naudoti malta jautiena, kuri yra 80 proc liesos ir 20 procentų riebalų, o maisto ruošimui mėsainiai, siekiant užtikrinti, kad mėsainiai išeiti gražus ir sultingas. Jei norite padaryti papildomų liesos mėsainiai, ji gali būti sunku virėjas mėsos tokiu būdu, kuris užtikrina, kad sultingas ir kvapnus. Naudojant kepimo technologija, kuri apima apimanti mėsainiai, kaip jie virėjas garuos mėsą ir kepkite švelniai, todėl taip daugiau sulčių likti pristatyti ir toliau skonį mėsą. Garuose mėsainius namuose metodas yra paprastas ir greitas.
Ko jums reikia
1 1/2 lbs. liesos malta jautiena
1 valgomasis šaukštas. stiklainiuose smulkintą česnaką
2 arb. druskos
2 arb. pipirų
1/2 valg. Vorčesterio padažas
dubenyje
augalinis aliejus
12 colių keptuvę su dangčiu
Mentelė
Plate
aliuminio folija

instrukcijos

1. Derliaus 1 1/2 lbs. papildomo liesos maltos jautienos (95 proc arba didesnis) 1 valg. stiklainiuose malta česnakai, 2 arb. tiek druskos ir pipirų, ir 1/2 valg. Vorčesterio padažas į didelį dubenį.
   

2. Rankiniu miix mėsą su kitais ingredientais, kruopščiai. Atskirkite mėsą į keturias lygias dalis ir sukite kiekvieną gabalėlį į kamuolį.
   

3. "Mold kamuoliukus į dideles Patty formų ir padėkite juos ant didelės lėkštės. Pirštais sukurti įdubimas per vidurį kiekvienos Patty, apie 1/2 colio giliai. Tai padės išvengti PATTIES iš skleisdamas Up garuojančio proceso metu.
   

4. Šilumos iki 1 valg. augalinis aliejus per 12 colių keptuvėje ant vidutinio aukščio, kol alyvos yra tik rūkymas. Paprastai jums reikia naudoti daugiau aliejaus, bet kadangi jūs garuose mėsainiai papildomų drėgmės ateis natūraliai.
   

5. Padėkite Burger pyragai, įtraukos į viršų, į karštą keptuvę. Iškart padengti keptuvę ir leisti mėsainiai garais kepkite apie keturias minutes.
   

6. Flip su mentele mėsainiai ir pakeisti dangtelį ant keptuvėje. Tegul mėsainiai garo kepkite daugiau 4 minutes prieš perduodant juos į švarią lėkštę. Uždenkite plokštelę su folija.
   

7. "Leisti mėsainiai ilsėtis penkias minutes prieš patiekiant.