Kaip padaryti, kad sviestą, išrūgų

Galite susirasti grietinėlės sviesto bet parduotuvės ar ūkininko rinkoje, tačiau išrūgų sviestas yra sunkiau rasti, nes jos ribotos apeliacijos. Išrūgų sviestas turi stiprią, sūrus skonis primena sūrio ir gali būti riebi, nei riebus. Tačiau, vienas geras būdas naudojant išrūgas, kuris lieka po sūrių procese ir gali suteikti įvairus skonio ir tekstūros, kaip paskirstytas duonos ir sausainių.
Ko jums reikia
Whey
Cream separatorius
Maišytuvas

du sunkiuosius plokštės
Popieriniai rankšluosčiai

instrukcijos

1. Atskirkite nuo kietųjų medžiagų sukurtų per sūrio išrūgas priėmimo procesą ir leisti išrūgų atvėsti. Naudokite kietųjų dalelių kitoje receptą ar proceso.
   

2. Nugriebti kremą iš vandens, tekančio išrūgų per grietinėlės separatoriumi. Tai užtikrins, saldus galimą sviestą, taip pat aukščiausią riebumo sviestas galimas iš savo išrūgų. Pagrindinis grietinėlės separatorius yra kelis šimtus dolerių ir prasminga tiems, kurie planuojate padaryti daug partijų sviesto per ilgą laiką.
   

3. "Chill kremą, kad jūs atskirtas iš išrūgų. Naudokite likusį skystį į kitą receptą arba išmeskite.
   

4. "Beat kremą į nuolatinį mišinio vidutiniu greičiu, kol burbuliukai pradeda formuotis ant paviršiaus. Pasukite greitis didelis ir nugalėti kremą, kol jis sutirštėja. Paspauskite tarp dviejų plokščių iškloti popierinių rankšluosčių nakties sviestą. Wrap sviestą ir laikyti šaldytuve.