Kaip šildyti Majonezas
majonezas jums naudoti savo sumuštinį ir olandišku kad manimi spooned per savo kiaušinių Benediktas yra arčiausiai kulinarijos broliai ir seserys. Kiekvienas pagamintas iš lėto plakti kartu kiaušinių trynių riebalais, aliejumi už majonezu ir sviestą olandišku padažu atveju. Tradiciškai Mayo naudojamas šalto maisto ir olandišku ar jos svyravimų karštų patiekalų, tačiau tai nebūtinai reikia būti, kad taip. Jūs galite šildyti majonezą ir naudoti jį kaip padažą, todėl iš dirbtiniais-olandišku rūšiuoti be sočiųjų riebalų.
Žemas, Pastovus Šilumos
Majonezas yra sudėtinga šildyti, nes tai yra kiaušiniai , Kiaušiniai bus virėjas, jei jie šildomas per agresyviai, todėl paslaptis yra žemas, pastovus šilumos. Suderinti vandens švelniai užvirti - ne virti - mažame puode, ir nustatyti ugniai atsparią dubenį ant viršaus su jame majonezu. Suplakite Mayo nuolat, kol ji karšta, tada šaukštu jį per savo maistą. Šildomas majonezo neturi sviestinis turtingumą olandišku, kuris yra gana taško, tačiau jos labiau neutralus skonis suteikia jums kambarį kūrybiškumą. Pridėti citrusinių vaisių, šafranas, česnakai, kario milteliai ir kitų aromato akcentus pagal užsakymą pritaikyti padažą į savo maisto.
Apie maisto saugos
Yra nuolatinis mitas, kad majonezas kelia jums gresia didelis pavojus maisto plintančios ligos, jei ji nėra laikomi šaltai. Tiesą sakant, komercinis majonezas yra ne tik pasterizuojamas, tai rūgštus pakankamai nužudyti bakterijas ant kontakto. Namų majonezo neturi tokios pranašumą, todėl ji turi būti šildomas, kol jis pasiekia 160 laipsnių pagal Celsijų, išbandžius trumpąją skaityti termometru. Komercinių ir namų majonezas turėtų būti 140 F arba virš kol jie tarnavo išvengti bakterijų augimą.
Maistas ir gėrimai
- Ar slapukus įkaista tolygiai visoje Slapukas lapas
- Konservantai Beer
- Kiek Lydytas trumpinimas Ar galiu naudoti vietoj aliejaus Ca
- Kaip naudotis papajoms
- Tai geriau Kepkite pyragą į Keramikos lėkštelėje ar met
- Maisto gaminimas Samoa Taro
- Ką galite Sumaišykite sake Su
- Kaip užšaldyti Įdaryti cukinijų (4 Žingsniai)
Maisto ruošimo technika
- Ar Jūs prapjauti krabų kojų Prieš Garuose
- Instrukcijos juoda liepsna žvakės (5 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Salisbury Steak Naudojant kubeliais kepsn
- Kaip iškepti krabų mėsa
- Kaip virti pusryčiai dešra ( 3 žingsniai )
- Kaip Pan Cook nugarinė vidutinio Na (6 žingsnių)
- Kaip valgyti Physalis
- Kaip padaryti, kad Patyrę miltai gilinimo
- Julienne Technika
- Kaip papuošti Maisto dėklą Ridikai