Kaip valyti valgyti Dove (9 Žingsniai)

Šiaurės Amerikoje, gedulo balandis yra labiausiai medžioti migruojančių paukščių žaidimas, pagal JAV žuvų ir laukinės gamtos tarnyba. Parengti balandį už stalo, turite valyti ir suknelė jį taip, kad būtų išlaikytas valgomieji mėsos ant karkaso. Net jei jūs niekada tvarkomi paukščių skerdeną anksčiau, galite drąsiai valyti balandį mažiau nei 30 minučių.
Ko jums reikia
Thin peiliu arba žirklėmis
Popieriniai rankšluosčiai

plastikinį maišelį

instrukcijos

1. skinti plunksnas karto aplinkinių ventiliacinę angą, esančią ties Dove uodega tarp jos kojų bazę. Padaryti supjaustyti nuo iki krūtinės ląsta ventiliacijos naudojant aštrų peilį ploną arba žirklės. Ištraukite Dove anketa vidurius, plaučius ir kitos dalys į kūno ertmę.
   

2. Cut mažą atverti į Karveliniai kaklo bazę pašalinti trachėjos ir apkarpyti. Derlius mažas maišelis tiesiog žemiau Dove gerklę. Šalinama derlių leidžia cirkuliuoti orui per kūno ertmės, paspartinti aušinimą.
   

3. Nuvalykite kūno ertmę švariu popieriniu rankšluosčiu pašalinti bet kokius kraujo ir entrail bitai.
   

4. skinti plunksnas nuo balandį. Suimkite keli vienu metu, šalia jų bazių, ir stūmimo į augimo kryptimi. Kartokite šį procesą tol, kol nėra plunksnos lieka ant odos. Naudokite lengvesni ar degtukus nusvilti nuo bet kokio pūkelis ir mažesnių plunksnas. Jei norėtumėte Odos Your balandį, praleiskite šį žingsnį.
   

5. Slice per šonkaulius ir iki sparno sąnarių išlaisvinti iš balandį krūtinę. Ištraukite krūtinę tiesiogiai ir tada nukopijuokite jį išjungti Dove kūną visiškai. Praleiskite šį žingsnį, jei norėtumėte virėjas savo balandis visumą ir, jei norite, kad oda išleido balandį.
   

6. "Cut Off balandis sparnus. Palikite tik kaulus iki pirmojo sąnario abiejų pusių. Nupjaukite kojas ties lazdelių apačioje.
   

7. Įdėkite savo pirštus į plyšiai naudojamas pašalinti trachėjos ir ašara Dove odą per pusę, žemyn krūties ir analinę angą. Nulupkite nuo krūties, lazdelių, sparno sąnarių odos ir atgal, ta pačia tvarka. Tai turėtų palikti odą tik pridedamas ne prie Dove galvos bazę.
   

8. sukapoti Karveliniai galvą, todėl žemiau, kur oda yra pridedamas supjaustyti.
   

9. "Padėkite virš ledo, kol grįši namo, jei esate lauke paukštis. Atsispirti noras įdėti paukštį į maišą, nes tai bus greitai sugadinti mėsos. Jei esate namuose, padėkite Nupeštos, breasted arba skaldytos balandį į sandarų plastikinį maišelį. Šaldyti ar užšaldyti balandžius, kol esate pasiruošę virėjas jas.