Kaip Kuko Avinėlio Shanks orkaitėje
ėriena blauzda yra išpjautas iš pečių srityje gyvūno. Nuo šis sumažinimas turi mažai riebalų marmuro į mėsos, tai geriausia kai virti skysti ar troškinti. Lėtas virimo ėriena blauzda orkaitėje, reikia šiek tiek kantrybės, bet jums bus atlyginta su šakinio konkurso mėsos ir turtingas padažas. Gautas troškinys patiekalas skolina pati tarnauti su bulvių koše, ryžių, kuskuso ar polenta ir lydi skrudintų daržovių.
Ko jums reikia
2 ėrienos blauzda
1 stiklinė miltų
druska ir pipirų pagal skonį
dubenyje
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Keptuvė
1 svogūnas, supjaustyti ¼ colių gabaliukus
1 puodelis morkų, ¼ colių gabaliukus
½ taurė salierai supjaustyti ¼ colių gabaliukus
1 šaukštas maltos česnakai
1 puodelis raudono vyno (arba sultinio)
troškinimo indą su dangčiu
aliuminio folija
instrukcijos
-
Įdėkite miltų, druskos, pipirų į dubenį ir draga Avinėlio blauzda kol gerai padengtas. Pridėti kitą žolelių, pavyzdžiui, paprika ar kmynų, į miltus, jei pageidaujama.
-
Šilumos naftos į keptuvėje virš vidutinės ugnies.
-
" sudžiūvęs Avinėlio blauzda į keptuvę, kol iš visų pusių tapti turtingas, tamsiai rudos spalvos. Išimkite ir padėkite į troškinimo indą. Supjaustytus į keptuvę daržoves dvi minutes ir sudėkite į troškinimo indą. Įtraukti keptuvę nuograndų, nes tai bus gausiai skonio patiekalas
-
"Pridėti į vyną arba sultinio ir vandens į troškinimo indą. Vieta dangtelį ant troškinimo indą arba sandariai užsandarinti su folija.
-
Kepkite 300 laipsnių dviejų iki trijų valandų. Po vieną valandą, pakelkite dangtį ir įjunkite mėsos užtikrinti visų pusių virimo skystyje.
-
Tikrinti mėsą po dviejų valandų. Jei mėsos skaidres lengvai išjungti kaulo, ji baigė virti. Daugiau mėsos virėjai, daugiau kvapnus jis tampa, todėl pabandykite neskubėti procesą. Užtikrinti, kad lieka skystas daug į troškinimo indą, kad ėriukas neturi išdžiūti.
Previous:Apibrėžimas pasirašymo Indų
Next: Apie Kulinarija Stones
Maistas ir gėrimai
- Guaro guma vs. Ksantano guma
- Kaip sumažinti acto skonį barbekiu padažas
- Kaip išlydyti Red prekes karštos saldainiai (4 Žingsniai)
- Lengvas Shortbread Į SPAUDOS į visos
- Lengvas Maitinimas Idėjos Kalėdoms
- Kaip pridėti maisto dažiklis prie gerti pakeisti išvaizdą
- Kepimo pyragaičius su Žemės riešutai
- Kaip padaryti, kad kiaušinių skustukas (8 Žingsniai)
Maisto ruošimo technika
- Kaip Šilumos ketaus keptuvėje ant Elektrinė viryklė
- Kaip supjaustyti kubeliais be kaulų vištienos (11 Žingsni
- Kaip Duona mėsa
- Įvairūs būdai virėjas Collard žalumynai
- Kaip pasakyti, kada Jautienos kepsnys daroma laipsnių
- Kaip padaryti, kad druskos sūrymu (4 Žingsniai)
- Lėtai Maisto gaminimas Kiaulienos Tacos Su Čilė milteliai
- Kaip išlaikyti spalvą Homemade braškių uogiene
- Kaip ilgai turėčiau Kuko Fries tobulos Traškumas
- Kaip jūs galite Kuko višta, kuri buvo parengta miltų be n