Kaip galima želė naudojant slėgio Canner

Nors želė gali būti konservuoti sėkmingai šiltu vandens vonioje, taip pat gali būti naudojamas slėgio CANNERS. Slėgio CANNERS teikti aukštesnės temperatūras ilgesnį laiką, dėl to, kad oro srauto trūkumo, ateinantį ir iš įrenginio. Maisto produktai, kurie konservuoti su slėgio Canner dažnai turi ilgesnį tinkamumo gyvybių, nei tie, kurie pagaminti su šiltu vandeniu vonios ar kitų konservų metodus. Slėgio CANNERS taip pat gali būti naudojami, gali mažiau rūgštūs maisto produktai, pavyzdžiui, daržovių, mėsos ir žuvies.
Ko jums reikia
Slėgio Canner
Stiklainiai alsuoja želė
Jar kilnojimo
Laikmatis
instrukcijos

1. Supilkite 2 iki 3 colių vandens į slėgio Canner apačioje.
   

2. Įdėkite užpildytas stiklainiai ant stovo, naudojant stiklainį keltuvai perkelti juos. Uždarykite Canner dangtį.
   

3. Atidarykite oro išleidimo prievadą slėgio Canner dangtelio viršuje. Sumažinkite ugnį iki aukščiausio nustatymas.
   

4. "Leisti garo srautas 10 minučių, tada uždarykite išleidimo uosto.
   

5. " Žiūrėti manometrą. Kai jis pradeda purtyti, nustatyti laikmatį 4 minutes.
   

6. Išjunkite ugnį ir slėgį Canner mažiausiai 30 minučių, jei pakrautas su pinta dydžio stiklainius arba 45 minučių, jei alsuoja kvorta dydžio stiklainius.
   

7. Atidarykite oro išleidimo uostą ir leisti garo pabėgti bent 10 minučių.
   

8. "Atsargiai atidarykite dangtelį ir nuimkite stiklainius su stiklainį keltuvai. Leiskite jiems atvėsti nuo 12 iki 24 valandos.