Kaip ištraukti kiaulienos Butt

Ištrauktas kiauliena yra ne kepsninės ir šalių mėgstamiausia. Ar jums patinka tai slathered su barbekiu padažu arba tiesiog rūkyti, tai puikūs, kai kraunamos aukštas savo mėgstamą sumuštinio sąrašą. Deja, užsakant iš anksto ištraukė kiaulienos dėklą gali būti pernelyg brangi. Laimei, traukdami jį sau yra neįtikėtinai lengva, ir daug pigesnis nei užsakymo Maitinimas kito šeimos rinkimas.
, Ko jums reikia
rūkyta kiaulienos užpakalis
Mėsos termometras
kepimo skardą
Garbage gali

latekso, nitrilo, arba nyplex pirštines (neprivalomas)
Aliuminio folija
1 a. vištienos sultinio arba obuolių sulčių

instrukcijos

1. Šilumos kiaulienos užpakalis (taip pat vadinamas Kiaulienos mentė), kad tarp 180 ir 190 laipsnių pagal Celsijų. Naudokite mėsos termometras storiausią taško užpakalis, siekiant nustatyti jos tikrą temperatūrą.
   

2. "Leisti mėsos atvėsti iki liečiamų temperatūros. Galite pradėti traukdami jį kuo greičiau jūs galite stovėti jį liesti, kuris priklausys nuo Jūsų jautrumo šilumos. Latekso, nitrilo arba nyplex pirštinės gali padėti jums traukti kiauliena, kai jis karštesnis nei jūs galės stovėti plikomis rankomis.
   

3. "Pull kiauliena, dirbant su grūdais mėsos. Atskiriamos milžiniškas riebalų ar kremzlių ir juos išmesti į šiukšlių.
   

4. Vieta ištrauktas kiaulieną į kepimo skardą, kaip jums traukite ją. Tokiu būdu, kai baigsite, galite lengvai jį padengti aliuminio folija kaitinimo arba laikymo metu.
   

5. Supilkite vištienos sultinį ar obuolių sulčių per kiaulienos keptuvėje, kai baigsite traukdami jį. Tai padės išlaikyti ją nuo išdžiūvimo, kai šildyti ją.
   

6. Šilumos kiaulienos per Prieš patiekdami, ar jūs tarnauti karto po traukdami arba laikyti jį per keletą dienų prieš patiekiant.