planuoja įšaldyti oranžinius žieves, organinių apelsinų yra geriausias pasirinkimas, jei įmanoma, pagal maisto profesionalus ir pedagogas Carole Cancler savo knygoje "Namai Konservavimas Bibliją." Organiniai apelsinai yra mažiau linkę turėti likučius iš pesticidų ir kitų cheminių medžiagų ant savo odos. Standartinių, komerciškai auginami apelsinai skinai kartais dažytos sustiprinti akių apeliacinį skundą. Organinių apelsinų spalva gali būti šviesesnė, mažiau intensyvus atspalvis oranžinė, galbūt atsiranda šviesiai palyginti su neekologiškų veislių.
Prausiklis Apelsinai Atsargiai

Nors švieži apelsinai dar turi būti įtraukti į maistą plintančių ligų atveju, kaip tuos, kuriuos sukelia E. coli ir Salmonella užteršimo, svarbu plauti apelsinai prieš pilingas atsargiai, įspėti Kalifornijos universiteto Maisto mokslo ekspertai. Yra daug galimybių tarp sodo ir virtuvės stalo dėl apelsinų rinkti bakterijas ant odos. Nuplaukite apelsinus atskirai po tekančiu vandeniu, patrinkite vikriai su ranka ar šepečiu, bet naudoti ne muilu arba plovikliu. Jie gali palikti likučių kvepalų ir paviršinio aktyvumo ar kitų valymo priemonių. Sausas kruopščiai praplovus.
Švaraus indai, Darbo sritis

perdirbti oranžinius žieves rengiantis įšaldymo, švara yra vienas svarbiausių būdų užkirsti kelią bakterijų užteršimo ir per maistą plintančių ligų liga. Prieš pradedant kruopščiai nusiplaukite rankas. Įsitikinkite, kad darbo sritis ir visi įrankiai yra skrupulingai švarus. Neplautos likučių ant skutimo peiliu ar paskubomis plautą pjaustymo lenta tiesiog naudojama žaliava vištiena gali sukelti kryžminės taršos, jei šie indai naudojami nulupti apelsinus ir apdailos žieves į norimą užšalimo dydžio.
Parduotuvė atsargiai

Po pjovimo ar grotelės su apelsinų žievelių, supakuokite jį užšaldymo hermetiškame inde ar šaldiklio maišą padėti išvengti skonio praradimas ir sudeginti šaldiklį. Dėl patogumo, iš anksto išmatuoti arba vienkartinio naudojimo dalys įkarštis ar tarkuoto apelsino žievelės galima užšaldyti ant Slapukas lapas ir tada dedami į maišelį šaldiklio arba konteineriuose. Šaldyti apelsino žievelės arba žievelė neturi būti atšildyti prieš naudojimą, kai pridedamas prie Simmering arba karštas patiekalas. Apelsinų žievelės ir džiaugsmą galima užšaldyti iki šešių mėnesių.