Ar Canning Dangteliai pasenti?

Dviejų dalių sandarinimo sistema, kurią sudaro dangčiu ir atskiras užsukamu juosta pakeitė senas vielos laidavimus ir guminių žiedų šiandienos konservų stiklainius, atspindintis, kaip įranga laikui bėgant pagerėjo. Nors labiau patikimi, dangteliai vis dar galite tapti už net labiausiai patyrusių CANNERS problema. Nors jie neturi formalaus galiojimo datą, žuvų defektus arba įprastinio dėvėjimosi, gali sukelti joms prarasti kokybę laikui bėgant.
Konservavimas Dangtis Anatomija

  • Šiandien konservavimo stiklainiai yra uždaromos naudojant ploną plieno dangtelis ir atskiras varžtas juosta. Dangtelio anketa šiek tiek flanšai kraštų apačia yra padengta grūdėto gumos mišinys, kuris sukuria antspaudą su JAR viršutinės briaunos. Atskiras varžtas grupė išlaiko dangtį vietoje perdirbti į vandens vonią Canner ar slėgio Canner metu. Galite naudoti dangteliai kartą konservų tikslais ir sraigtiniai juostos neribotą laiką, tol, kol jie neturi jokių rūdžių, įlenkimų ar įdubimą.
    Konservavimas Mokslas

  • konservavimo metu , šilumos kaupiasi viduje stiklainius, iš esmės virimo turinį ir sunaikinti kenksmingų bakterijų. Garas kaupiasi viduje stiklainius ir išsiskiria lėtai per maža poras dangteliai "gumine danga. Kai visi oro buvo išnaudota nuo stiklainius sukurti vakuumą, gumos danga ant dangteliai plečiasi, formuojant sandarumą. Nauja nenaudota dangteliai yra iki šios užduoties ir sudaro sandarumą lengvai, o vyresnio amžiaus dangteliai negali turėti iki, taip pat ir gali negali tinkamai užsandarinti.
    Testavimas, testavimas

  • < p> Vienas iš patikimiausių būdų sužinoti, ar jūsų konservavimo dangteliai yra dar geras yra, kaip jie elgiasi, kai stiklainiai buvo pašalintas iš Canner. Geri dangteliai išskirs būdingą ping ar pasipriešinimo kaip stiklainiai atvėsti, ir parodyti šiek tiek įdubimu centre rodo, kad nė oras lieka stiklainio ir maisto produktai yra visiškai sandari. Senos ar blogas dangteliai, kita vertus, bumbulas aukštyn ir padaryti jokio garso. Kai kuriais atvejais, dangtis gali būti ne kaltininkas. Pati JAR ratlankis gali turėti mažą nick jame, kad nebuvo matoma, kuri prisidėtų prie prastos antspaudu net su gera dangčiu.
    Aplinkos problemos
  • < p> Konservavimo dangteliai laikomi vėsioje, sausoje vietoje turėtų trukti neribotą laiką, tačiau kai aplinkos sąlygos gali prisidėti prie jų pablogėjimą. Temperatūros svyravimų, drėgmės ar poveikio per didelio karščio ar šalčio gali pakenkti gumos danga, todėl jis nudžius, pasukite trapūs ir trupa. Visada patikrinkite konservavimo dangteliai, prieš naudojant juos rodyti pirštu švelniai aplink gumine danga. Jei paaiškėja, laisvi, ar bitai jai nukristi, dangtis nėra tinkami konservavimui. Naudokite jį laikyti maisto produktus šaldytuve arba sausus prekes sandėliukas, ir naudoti visus maisto į stiklainius, kad nebuvo tinkamai neužsandarins karto arba šaldyti.