Kaip Can Cukinija (6 žingsniai)

Konservavimas yra saugoti ir išsaugoti apdorotą maistą padidinti savo galiojimo laiką metodas. Jei turite sodą, ar dažnai apsilankykite savo vietos ūkininko rinką, galite išsaugoti bet kokią papildomą produkciją galite gauti. Daržovės, pavyzdžiui, cukinijos turi būti virti, kol konservų, todėl jie nėra sugadinti. Kaip cukinijos turi mažą rūgšties lygį, išsaugoti daržovių reikalauja konservavimo būdą, vadinamą karšto pakavimas.
Ko jums reikia
Pot
krosnies viršaus
Mason stiklainius
Metal žnyples
švariu rankšluosčiu
pjaustymo lenta
aštriu peiliu
Šaukštas
Magnetiniai dangčio lazdelę

instrukcijos

1. Suderinti vandens puodą virti ir pasinerti vieną Mason jar, be jo antspaudu ir dangčiu, už kiekvieną iš dviejų cukinijos, jums reikia skardinę. Palikite į verdančio vandens stiklainius 10 minučių sterilizuoti juos.
   

2. Naudoti metalo žnyplės pašalinti stiklainius nuo verdančio vandens ir padėkite apverstą ant švaraus rankšluosčio.
   < Br>

3. "Pour gėlo vandens į puodą ir jį virinti. Nors vanduo ateina į Varėna, įdėti cukinijos ant pjaustymo lentos ir nukirsti su aštriu peiliu galus. Supjaustykite cukinijas į 1 colio storio gabaliukais ir sudėkite į verdantį vandenį.
   
   

4. Kuko Į verdantį vandenį 20 minučių cukinijos iki spooning į Mason stiklainius. Užpildykite kiekvieną stiklainį su cukinija 1/2-inch iš viršaus.
   

5. "Pour dviejų colių gėlo vandens į puodą ir virkite virš krosnies viršaus. Vieta Mason jar sandarikliai į verdantį vandenį ir leisti jiems nustatyti tris minutes.
   

6. Pikapai kiekvieną antspaudą su magnetiniu dangčio lazdelę ir padėkite ant Mason jar. Sraigtiniai stiklainio dangtelius Per ruonių sandariai ir leisti cukinijos atšilti iki kambario temperatūros prieš saugoti. Laikyti tamsioje spintoje.