Miežių salyklas sirupas vs. Rudieji ryžiai sirupas

Yra saldiklių turimais pakaitalais labai perdirbtų angliavandenių, pavyzdžiui, granuliuota cukranendrių cukraus ir aukštos fruktozės kukurūzų sirupo turtus. Miežių salyklas sirupas ir rudieji ryžiai sirupai abu skysti saldikliai, kurie yra santykinai neapdorota ir maistiniu pranašesnis dauguma pagrindinių angliavandenių. Tačiau jų skonių ir tekstūrų yra nepanašios nuošalyje nuo jų saldumo ir skysčio pavidalu. Ar naudoti rudieji ryžiai sirupas arba miežių salyklo sirupas pasirinkimas turėtų priklausyti nuo desertas jūs organizavimą, šių saldiklių prieinamumą ir jūsų asmeninio skonio tipo. Be to, miežiai yra glitimo, todėl reikėtų vengti, jei jums sekti be glitimo mitybą.
Skonis Palyginimas

  • "Rudieji ryžiai sirupas turi karamelės skonio, kad yra panašus į Butterscotch. Miežių salyklas sirupas yra giliau, daugiau sudėtingų aromatą, kuris yra šiek tiek panašus į melasos. Rudieji ryžiai sirupas yra priimtinesnis, jei jūs naudojate jį desertų, kad jums tiektų žmonėms, pripratusiems prie pagrindinių komercinių rūšių cukraus, nes jos skonis yra mažiau slegiantis. Miežių salyklas sirupas gali būti geriau desertai, kad jums bus aptarnaujančių žmonių, kurie yra pripratę prie sveikesnis, sveikas maisto skonio. Iš miežių salyklo skonis taip pat primena salyklinių pieno rutuliukai, salyklinių pieno kokteilius ir alų.
    Nelankstumą Palyginimas

  • Ir miežių salyklas ir rudieji ryžiai sirupas yra storos ir lipnus , Tačiau rudieji ryžiai sirupas yra maždaug tiek lipnus kaip medus, o miežių salyklas yra dar storesnis ir kibumą. Tai nelankstumą daro rudieji ryžiai sirupas geresnis pasirinkimas, jei jūs neturite laiko, kantrybės ar tiekimą išvalyti itin lipnių išsiliejimus. Iš miežių salyklo lipnumas leidžia geresnis pasirinkimas, jei jūs naudojate jį kaip rišiklis. Tai gali kreiptis GRANOLA krūva į Granola baro ar spragėsių branduoliai dubenį į saldūs, lipnūs pūsti klasterius.
    Sveikatos Palyginimas

  • Ir rudieji ryžiai sirupas ir miežiai salyklo sirupas yra sveikesni nei rafinuoti cukrų, pavyzdžiui, sacharozės. Kadangi jie yra gana neperdirbtas, jie turi platesnę maistinių medžiagų ir įveskite savo kraują lėčiau nei stalo cukrus, atlyginimą, kuris yra ypač svarbus diabetikams. Tačiau rudieji ryžiai sirupas yra maltozė, kuri, kaip sacharozė, sukelia cukraus kiekį kraujyje šuoliai. Priešingai, miežių salyklo sirupas trunka ilgiau jūsų sistemai įsisavinti ir yra vienas iš sveikiausių saldiklių prieinama.

    Kepimo palyginimas

  • Kepimo yra procesas, kuris apima chemines reakcijas ir kepimo pakeisti yra kur kas sudėtingesnis ir smulkmeniškas, nei tiesiog keičiant vieną saldiklio kitą. Skirtingai nei granuliuotas cukranendrių cukraus ar net granuliuotų formų miežių ir ryžių saldiklių, miežiai ir ryžiai sirupai reikia sumaišyti su skystųjų pagalbinei tortas ar slapukas tešlą, o ne su kietų ingredientų, pavyzdžiui, miltų. Naudojant skystas o ne granuliuota saldiklis, gali tekti pakoreguoti kietųjų ingredientų kiekius, kad būtų išvengta sukurti tešlą, kad yra per drėgnas. Rudieji ryžiai sirupas taip pat gali padaryti slapukus pernelyg traškūs ir nepakankamai minkštas.