Keletas iš paketų datas Jums rasti savo bakalėja yra reikalaujama pagal įstatymą, siekiant užtikrinti maisto saugą. Tačiau, daugeliu atvejų tai, ką matote, yra šviežumas arba & quot; suvartojimo & quot; datą, kuri turi mažai ką bendro su maisto sauga. Paprastai, ši data yra gamintojo konservatyvus įvertis kiek laiko produktas išlaiko savo geriausią skonį ir tekstūrą, o didelė paklaida yra pastatytas Jei & quot;. Suvartojimo & quot; data iš tikrųjų atsispindi produkto naudingo tarnavimo laikui, vartotojai dažnai skonis produktą mažiau nei jos geriausiai. Nėra gamintojas nori, kad taip atsitiktų.
Originalioje pakuotėje

Firm sūriai, pavyzdžiui, čederio beveik visada parduodamas kaip pilnavidurės plytos, atidžiai uždaromos sandariai pakuotės. Deguonies pakuotėje esančios, nebuvimas sukuria nepalankias sąlygas nepageidaujamų pelėsių ir bakterijų augimą. Kaip ilgai, kaip paketas lieka uždaromos ir sūris yra tinkamai šaldomos, jis gali išlikti nepriekaištinga iki šešių mėnesių. Dėl ilgesnio sandėliavimo, galite užšaldyti čederio, kuris išplečia jo galiojimo laikas beveik neribotą laiką.


Atvirus paketus

Kai jūs atsivers jūsų čederio, jos likusį galiojimo laiką yra labai daug yra jūsų rankose. Kai plomba pažeista, jūsų sūris turi & quot; kvėpuoti, & quot; taip apvyniokite pirmasis vaško popieriaus ar pergamento popieriaus. Po to, kai, kad ji gali būti supakuotos laisvai į plastikinį maišelį arba plastiko plėvelės plėvele. Priklausomai nuo to, kaip dažnai jūs atidaryti ir naudoti jūsų sūrio turėtų trukti iki mėnesio. Šis metodas taip pat veikia sūrio jūs pirkote ne Deli kaip parduotuvėje gabalais, todėl rewrap juos kuo greičiau grįžti namo.
Pavojaus ženklai

Jei Jūsų prekių pakuočių yra per platus, jūsų čederio gali sukurti tamsią, džiovinti vietoje, kur oro pateko į. Sutarkuokite šiuos taškus į padažų, kuriuose jie reabsorb drėgmę jie pamečiau, arba tiesiog neskusti juos išjungti su peiliu ir išmeskite jiems. Jei kažkas neįmanoma nustatyti laša ant jūsų sūrio ir absorbuojamas, didelė rizika bakterinio užterštumo egzistuoja, ir jums turėtų išmesti sūrio. Jei jūsų čederio rodo matomų pelėsių ant paviršiaus, mano, kad tai nesaugu. Turėsite nukapoti visą colių čederio visų pusių pašalinti pelėsių, nes ji siunčia gijos giliau į sūrį. Jei jūsų gabalas čederio nėra pakankamai didelis, kad padaryti, kad jį išmeskite.