Geriausias būdas Freeze okra (5 Žingsniai)

Nors galite rasti šaldytos okra daugelyje parduotuvėse, jis nebus suderinti kokybę ir patogumą okra jūs sušaldyta sau. Negalima tiesiog mesti okra į maišą ir vadina jį dieną. Vietoj to, užtrukti keletą papildomų veiksmų dabar, kad jūsų okra atrodo ir skonis kaip švieži, kaip tą dieną jis buvo nuskintos. Naudokite savo šaldytos okra kepimui arba išmesti jį į širdingas Gumbo.
Ko jums reikia
peiliu
didelį puodą
didelį dubenį
Ledo
Instrukcijos

1. kruopščiai po šaltu tekančiu vandeniu nuplaukite okra. Ankščių Atskirkite į dvi grupes: tuos ilgesnis nei keturių colių ir tie trumpesnis nei keturių colių
   

2. "atriekti stiebų, yra atsargūs, ne atskleisti sėklų
   ..

3. Blanch į didelį puodą sparčiai verdančio vandens okra. Baltinti mažos ankštys tris minutes ir didelės ankštys keturias minutes.
   

4. Perkelkite Plikytos ankščių į didelį dubenį, pripildytą ledo vandeniu nedelsiant po juos pašalinti iš verdančio vandens. Leiskite okra atvėsti ledo vandeniu, kol jie visiškai šalta, apie penkias minutes. Kruopščiai nusausinkite ankščių.
   

5. Palikite okra sveikas arba gabalas tai, atsižvelgiant į Jūsų pageidavimus. Padėkite okra į didelį, šaldiklis saugus, zip viršų plastikinį maišelį. Išspauskite tiek oro, kiek įmanoma, sandariai uždarykite maišelį ir ženklina ją su data. Laikykite maišelį į šaldiklį.