Ar Vyšnios Valgomieji iš laukinių vyšnių ar droselis vyšniomis

?

ir laukines vyšnias chokecherries yra plačiai paplitęs visoje Šiaurės Amerikoje. Kai apsvarstyti chokecherry plačiausiai platinamas medis žemyne. Jų vaisiai yra svarbus maisto šaltinis daugeliui paukščių ir gyvūnų, ir buvo pagrindinis vaisių už indėnų. Deja, daugelis mano, kad šiuos kvapnus vaisius nuodingas.
Chokecherries ir laukines vyšnias

  • Chokecherries yra labiausiai paplitusi gimtoji vaismedžių. Jų asortimentas apima žemyną iš rytų į vakarus, kiek į šiaurę Kanados medžių linijos ir visą kelią iki pietinių sienų JAV jie auga kaip krūmai arba mažų medžių, priklausomai nuo arealo, ir paprastai pirmenybę gerai laistyti sritis šalia upelių , Jie yra labiau paplitęs Šiaurės valstybių, kuriose jie dažnai sodinami kaip dekoratyviniai ar dėl paukščių jie pritraukia labui.
    Toksiškumas

  • Kaip ir jų auginamų palikuonių , laukinių vyšnių ir chokecherries yra kaulavaisiai. Jų palikuonys yra pateiktas kieto nutlike lukštų vaisių centre. Kaip persikų, abrikosų ir karčiųjų migdolų, chokecherry ir laukinių vyšnių sėklos yra daug cianido junginių, vadinamų glikozidai. Vaisiai yra visiškai valgomi, bet išmesti sėklas. Vyšnių lapų ir naują augimas taip pat yra daug glikozidų ir dažnai mirtina ganyti gyvulius.
    Brandą ir skonis

  • Kaip auginamų vyšnių, laukinių vyšnių ir chokecherries yra natūraliai tortų. Jie taip pat turi dėmesio vertą laipsnį Atšiaurių, nagų džiovinimo raukšlėtis panašus į nepakankamai subrendę Persimonai. Negalima derliaus vaisių kulinarijoje, kol jie yra visiškai Nokintas ar net pernokę, tekinimo tamsiai violetinė be jų pradinę raudona užuominą. Šiame etape, kai krūmų vaisių yra pakankamai saldus būtų skanus žalias, nors tai neįprasta.
    Kulinarija Naudoja

  • ir laukines vyšnias chokecherries buvo svarbus maisto šaltinis Indėnai, kuris džiovintų juos žiemos maisto tiekimo ir pridėtinės juos Vytintą mėsą. Šiandien jie dažniausiai naudojami džemų ir žele, kurioje maisto ruošimo ir saldinimo pareikšti savo gilios, turtingos, winelike skonio priekį. Sultys taip pat yra įtempti ir virti su cukrumi, priėmimo tortų ir kvapnus sirupas blynams ir vafliai. Tai laukiniai vaisiai yra taip pat naudojamas pyragams, nors pašalinti akmeninis duobes iš vyšnių yra kantrybe pratybos.