Kaip vakuuminio sandarinimo kukurūzų burbuolės (5 žingsniai)

Konservavimas vasarą Atlyginimas nuo šaldiklyje sode užtikrina jums, kad ateis rudenį ir žiemą, jūs turite saldus, švelnus kukurūzų tiekimą už vakarienės stalo burbuolės. Naudojant dulkių gruntas padeda išsaugoti kukurūzų kokybę. Plastikiniai maišeliai, kurie dulkių sandariklis naudoti yra sunkesni ir ne oras nepateks į maišelius, kad produktai ilgiau. Svarbiausias elementas rengiant grūdus į šaldiklį, ar pasiimti jį į kieme arba nusipirkti jį iš parduotuvės, yra laikas. Į kukurūzų cukrūs greitai paversti krakmolo kambario temperatūroje, todėl laikyti jį tol, kol šalta pabalimas užtikrina kukurūzų lieka iš skonį.
Ko jums reikia
POT
žnyplės
Dideliame dubenyje piko < Br> ledas (neprivaloma)
Dulkių gruntas
Dulkių gruntas krepšiai
žirklės
Nuolatinė žymeklis
instrukcijos

1. "Bring didelis katilas vandens iki virimo taško. Turite baltinti kukurūzų prieš vakuume burbuolės sandarinimo ją sustabdyti fermentų aktyvumas, kuris gali sugriauti kukurūzų skonio laikui bėgant.
   

2. Pašalinti lukštų ir kukurūzų šilko iš varpos ir upuść į verdantį vandenį ausis. Negalima pridėti per daug ausis metu, kuris gali atvėsti vandens per daug, kad ji virti. Baltinti ausis Mažiau nei 1 1/4 colio skersmens septynias minutes, ausų iki 1 1/2 colių devynių minučių ir ausis per 1 1/2 colių 11 minučių.
   

3. Užpildykite didelį dubenį su šaltu vandeniu. Jei jūsų vanduo iš čiaupo yra drungnas, pridėti ledo į jį. Nufotografavus ausis iš su žnyplėmis, jums reikia atvėsti kukurūzai žemyn greitai šalto vandens prieš jų išleidimą į vakuuminius maišelius. Kietos ausis už tą patį laiko tarpą, kad jūs Blanširuotų juos.
   

4. Sandarinimo apie maisto taupymo maišą ritinio galą ir sumažinti dulkių maišelius, kad tilptų varpų norite užšaldyti kiekvieno maišo, paliekant pakankamai pašalpą užplombuoti maišus. Ilgis ir plotis jūsų kukurūzų diktuoja, kiek papildomos jums reikia.
   

5. Vieta atvėsintą kukurūzai maišuose ir pašalinti orą iš maišo naudodami dulkių gruntas. Kai visi oro yra, naudokite merserizavimas užplombuoti maišą. Naudokite nuolatinį žymeklis rašyti ant maišo datą. Freeze greitai ir sunaudoti per 12 mėn. Jūs galite šildyti kukurūzai, mikrobangų krosnelėje arba nuleisti į verdantį vandenį, kol ji karšta. Blanširuoti procesas virti kukurūzai, todėl viskas, ką jums reikia padaryti, tai jį iki temperatūros norite valgyti.