"aromatingas įkandimas Bendros desertas prieskonių cinamono poros gražiai su persikų pyragai, nesąmonė, traškučių ir kitų desertų. Galite naudoti cinamono vien prieskonių jokios persikų pagrindu desertas arba pridėti kitų bendrų desertas prieskonių, pavyzdžiui, malto imbiero, gvazdikėlių, kvapusis pipiras, muskato ir mace. Award-winning kucharską autorius Debora Madisonas naudoja malto imbiero, gvazdikėlių, muskato ir cinamono savo prieskoniais persikų batsiuvys. Naudokite intensyvių skonių gvazdikėlių, kvapusis pipiras ir muskato taupiai ar tiksliai sekti receptas instrukcijas. Jūs galite pridėti švelnesnės cinamono ir imbiero su daugiau turtinga ranka.
Juodieji pipirai

Juodieji pipirai gali būti labiausiai paplitęs prieskonis, bet tai nėra akivaizdus pasirinkimas vaisių , Paprastas patiekalas pjaustytų šviežių persikų blaškoma druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų daro elegantišką, neįvertinta ir stebina garnyrą už kiaulienos kepsnys ar kitų ant grotelių keptų mėsos. Patiekti puikiai prinokusių šviežių persikų su druska ir pipirais, galbūt pridedant cukraus Purkšti ir iš balzaminio acto splash. Arba suknelė perpus šviežių persikų su druska, malti pipirai ir papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir grilio juos, kol jie gražiai karamelizuotas.
Kontrastas saldus juiceness persikų su aštriu, intensyvaus skonio juodųjų pipirų.

Šilumos

Chili Peppers ir persikai padaryti įdomų aštrus saldus derinys, kuris skanus su mėsos, jūros gėrybių arba tofu. "Gero apetito" receptas rekomenduoja statyti iš persikų ir Chipotle pipirai padažas kaip vasariško įdaras kepta vištiena. Arba padaryti pikantiškas Azijos stiliaus grilis padažą iš karšto čili pasta, persikų nektaro ar konservų, sojos padažas, ryžių actas ir žemės riešutų sviestu. Vietoj karšto čili pasta, pabandykite naudoti smulkiai supjaustytus šviežius jalapeno paprikos, Serrano pipirai ar nedidelį kiekį džiovintų Juodieji pipirai. Norėdami pridėti dūminis atspalvį su persikų pagrindu padažu, pabarstykite jį su tam tikru rūkyta paprika Ispanijos. Žanrai Indijos prieskoniai

Persikai dažnai pasirodo chutneys, stambusis pasimėgauti, kad tradiciškai lydi Indijos patiekalų, bet ir skonis skanus su keptomis mėsos. Persikų salotos sudėtyje yra smulkintų šviežių vaisių, rūgšties, pvz actu arba citrinos sulčių, cukraus ir prieskonių, pavyzdžiui, Indijos mišinys vadinamas garam masala, žemės kmynų ir šviežių arba džiovintų imbierų, plius druska ir pipirais. Kai salotas taip pat yra džiovintų vaisių, aromatinės medžiagos ir šviežių čili pipirus.
Ginger poras gerai su persikų tiek pikantiškų ir saldžių patiekalų.