"Linų sėklos yra natūraliai gausu naftos ir sveikų riebalų, tokių kaip alfa linolo ir omega-3 riebalų rūgštys. Didelis naftos kiekis prideda drėgmę ir Nutty turtingumą maisto, panašiai kaip riebalai daryti. Tačiau maisto produktai, pagaminti su linų miltai, naftos pakeitimo, pavyzdžiui, bandelės, blynai ar krekerių, gali rudi greičiau, todėl ypatingą dėmesį kepimo proceso metu.
Kiek Naudokite

kas 1 dalis aliejaus keičiate, naudokite 3 kartus linų miltai sumą. Pavyzdžiui, vietoj 1 šaukštas augalinio aliejaus 3 šaukštai linų valgio. Pridėti į nedidelį kiekį vandens - maždaug du trečdaliai linų suma, panaudota - nes linų miltai yra sausesnis nei naftos. Gamintojas Bobo Red Mill nerekomenduoja pakeisti daugiau nei pusė aliejaus receptas su linų valgio, nes jis gali padaryti kai kurie maisto produktai džiovintuvas ir skleisti pernelyg Nutty skonio. Linų miltai kaip Aliejų keitimas yra geriausia naudoti receptus, kad reikalingas nedidelis riebalų, tokių kaip blynus.
Padaryti linų miltai

Pirkimo žemės linų ar padaryti jį namuose. Grind visą sėklas į baudos, birūs milteliai švarioje kavos malūnėlis, maišytuvo arba maisto procesorius. Pirkti žemės linų mažų pakuočių parduotuvėse ir sveiko maisto parduotuvėse.
Sandėliavimo Patarimai

Sveikos linų sėklos gali būti laikomas kambario temperatūroje, sandariai uždarytoje taroje taip ilgai kaip vienerius metus. Jų sunku apvalkalas veikia kaip natūralus konservantas. Tačiau, žemės linų gali sugadinti greitai; jos didelis riebalų kiekis reikalingas saugojimo hermetiškame konteineryje, vėsioje aplinkoje. Laikyti namų ar parduotuvėje nusipirko linų miltai neskaidriai hermetiškame inde šaldytuve ar šaldiklyje, kad sąlytis su šviesos ir šilumos. Parduotuvė žemės linų šiomis sąlygomis už maždaug 90 dienų, arba sumalkite visą linų sėklų, kai jums jų reikia.