Avinžirniai taip pat galima konservuoti. Konservuoti avinžirnių yra apvirti ir paruoštas naudojimui. Dirbant su receptą, kuris reikalauja džiovintų avinžirnių, vienas puodelis džiovintų avinžirnių yra lygus dviejų su puse stiklinės virtų (arba konservuotų avinžirnių). Nuplaukite konservuotų Nut sumažinti druskos naudojamas konservavimo proceso.

Avinžirniai taip pat yra švieži daugelyje Meksikos ar specialybės rinkose. Prieš naudodami receptai Kuko šviežių Nut. Pereiti į kaitinimosi procesą su šviežių avinžirnių, kuris reikalingas naudojant džiovintus avinžirnius. Tai padės sutaupyti valandas laiko darant greitai receptą.

Great Northern pupelių

Great Northern pupelės yra didelės baltos pupelės, panašus į tam lima pupelės formos. Didelis kaip avinžirnių, nes jų panašumus spalvos keitimą, Great Northern pupelės siūlome subtilų ir Nutty skonio, panašus kad avinžirnių.


Pupelės

pupelės , taip pat žinomas kaip sviestas pupelių, Madagaskaras pupelių ar vaškinės pupelės, taip pat pakeičia džiovintų avinžirnių. Yra tiek mažoms ar didesnių veislių, Lima pupelės suteikia lankstumo maisto ruošimui. Nors šie pupelės yra šiek tiek sunku virškinti ir nėra labai gerai, kai konservų, jų Nutty skonio siūlo tvirtą alternatyvą avinžirnių. Žanrai Fava pupelės

"Fava pupelės taip pat žinomas kaip Pupos, pupelės, sviestas Windsor pupelės, pupas, anglų pupelių ar Habas. Pasitelkusi tvirtą mėsiškas skonio, šios pupelės yra konservuoti, džiovinti ar užšaldyti. Nulupkite savo vaškinių odą prieš valgant, ir naudoti kaip avinžirnių bet receptas pakaitalas. Pastaba, kai prieskonių, kad jų skonis yra šiek tiek drąsiau nei avinžirnių.