Avokadai gali būti laikomas šaldytuve, bet tik po to, kai visiškai subrendo. Brandinti avokadai yra šiek tiek minkštas, bet ne minkšti.
Visa Avokadai

"Brandinti avokadai laikyti geriausia šaldytuve, kai jie paliekami visumą. Sveikos avokadai ne rudos, kaip griežinėliais avokadai bus.
Griežinėliais Avokadai

nepanaudota avokado gali būti laikomas šaldytuve, jei jis yra įvilktas į plastikinę plėvelę ir buvo pabarstyti citrinos sulčių. Citrinų sultys padeda išvengti paruduoti.
Nokinimo procesas

Prieš avokadai nunoko, jie turi būti laikomi rudo popieriaus maišelį indukuoti nokinimo procesą.

Saugojimo laikas

Ir supjaustyti ir visa avokadai gali būti laikomi šaldytuve iki savaitės.