"Phoenix" gentis veislės keletą veislių datas, su "Phoenix dactylifera yra tarp labiausiai žinomas. Taip pat vadinamas data Palm ", ji yra viena iš seniausių pasaulio medžių, daug religijų laikomas šventas simbolis.
Išvaizda

Džiovinti datos yra rudos, ovalo formos ir saulėje džiovintų, su Traškučiai, susiraukšlėję išorinio apvalkalo. Viduje yra saldus ir tirštos, su didele duobe. Jie paprastai yra parduodamos žaliavos be priedų. Tačiau kai kurie džiovinti datos yra mirkomi sirupe arba apdorojami sieros.
Įranga

Viena porcija 100 g duoda 282 kalorijas, mažiau nei 1/2 gramo riebalų, ir 2,5 g baltymų. Nors cukraus kiekis yra aukštas (63,4 gramų), ji vis dar laikoma sveikas užkandis, atsižvelgiant į jo gausus vitaminų kiekis. Žanrai Privalumai

Datos teikti ląstelienos, B -vitamins ir gyvybiškai mineralų, pavyzdžiui, geležies, vario ir mangano. Jie gali padėti atitolinti bado potraukį, prisidėjimas dietos pastangas.
Sandėliavimo

Džiovinti datos gali būti laikomi šaldytuve iki šešių mėnesių, arba kabineto vienas mėnesis. Kai datas sudaryti kristalus cukraus arba pasukite spalvos, jie turėtų būti išmesti. Pamirkykite vandenyje rehidruojasi.