Kaip šaltas pakuotėje Peppers (6 pakopos)

konservų paprikos, ar jie yra saldžiąsias paprikas ir karšto pipirai yra geras būdas saugoti perteklių produkciją iš sodo. Iki išsaugoti savo pipirai, jums bus suteikta galimybė išvengti didelių sąnaudų pirkimo pipirai, taupyti savo bakalėjos biudžetą tuo pačiu metu. Tai šalto pakuotėje būdas išsaugoti maistą naudoja vandens vonia Canner užplombuoti ir apdoroti stiklainius.
Ko jums reikia
4 £. paprikos, bet kokio tipo
5 puodeliai actas, 5%
1 puodelis vandens
2 šaukštai. cukraus
2 skiltelės česnako, susmulkinta
druska
1 didelį puodą
JAR gobšuolis
JAR piltuvą

Vandens vonia Canner
Didelės šaukštai
8 iki 10 pintos stiklainiai su dangteliais ir žiedai
Pirštinės
Šlapias pašluostė
Sausas rankšluostį
Matavimo puodelis
matavimo šaukštai
instrukcijos

1. Pasirinkite įmonė šviežios paprikos bet kokio tipo. Nenaudokite minkštas ar minkštus paprikas ir paprikas, kad turite blogą dėmės ant jų. Dirbdami su karšto paprikos Visada dėvėkite pirštines, nes sultys gali įrašyti savo rankas. Nuplaukite paprikas ir nustatyti į šoną.
   

2. Vieta stiklainius, žiedai ir dangteliai indaplovėje ir paleisti per reguliariai ciklą. Jei jūs neturite indaplovė, padėkite stiklainius į didelį puodą vandens ir užvirkite. Toliau virinkite 10 minučių sterilizuoti stiklainius. Pasukite šilumą išjungti, pašalinti su stiklainį gobšuolis stiklainius ir padėkite stiklainius ant rankšluosčio ant prekystalio atvėsti. Pripildykite vandens vonia Canner iki pusės vandens ir kaitinama iki virimo. Jei jūs nesate pasirengę įdėti stiklainius, kai ji pradeda virti, pasukite šilumos žemyn.
   

3. "Tegul stiklainiai atvėsti ir tada supakuokite šviežių pipirų į stiklainius su antgaliu pipirų nukreipta žemyn. Trim bet ilgai kyla iš pipirais. Pack daug paprikos, kaip jūs galite į stiklainius, nes, jei norite pridėti karšto sulčių ir sandariai uždarykite stiklainius, pipirai susitrauks. Tęsti pakavimo visas paprikas turite į šį žingsnį stiklainius. Pridėti 1/2 šaukštelis. druskos į kiekvieną stiklainį.
   

4. Pridėti acto, vanduo, cukrus ir česnaką į keptuvę ir kaitinama iki virimo. Pasukite šilumos mažas ir troškinkite 10 minučių.
   

5. Padėkite jar piltuvėlį ant stiklainio ir samtis karštą sulčių per pipirai, paliekant pusę colio viršerdvės į stiklainiai. Kaip gairės, užpildykite stiklainius tik temas. Darbas ir greitai užpildyti kiekvieną stiklainį su skysčiu. Nuvalykite kiekvieno stiklainio su drėgnu skudurėliu ratlankiai, įdėkite dangtelį ant stiklainio ir tada žiedą ir priveržkite žemyn sandariai.
   

6. Pridėti stiklainius į vandens vonią Canner ir Varėna 15 minučių. Pašalinti stiklainius ir nustatyti ant prekystalio atvėsti. Kai stiklainiai yra kietas, paspauskite dangtelio centre pirštu. Jei centras lieka nuspaustas, stiklainiai yra uždaromos ir gali būti saugomi sandėliukas iki vienerių metų. Jei centras pasirodo atgal, šie stiklainiai nėra sandarūs ir reikės laikyti šaldytuve ir valgyti per 3 savaites.