Kaip žinoti, kada mėlynasis sūris Goes Bad

"mėlynasis sūris yra valgomieji tipo pelėsių, kuri yra kur ji gauna savo mėlyną spalvą. Tai sunku nustatyti, kada sūris tampa nesaugūs maisto. Tačiau yra keletas skirtingų metodų pripažinti nesveiko pelėsių ir bakterijų augimą mėlynasis sūris. Pagrindiniai pojūčiai pamatyti, užuosti, skonio ir liesti paprastai gali saugiai diagnozuoti mėlynasis sūris būklę. Jei nesate tikri, visus šiuos veiksmus turi būti atliekamas. Jei lieka abejonių, nevalgo mėlyną sūrį. Tai geriau būtų saugus nei atsiprašau.
Instrukcijos

1. Tikrinti mėlynojo sūrio spalva. Jei balta dalys pradeda įjungti gelsvos arba mėlynos dalys pradeda žalias, nereikia valgyti. Jei kuri nors iš sūrio dalis yra spalva, išskyrus baltą arba mėlyną, ją reikia išmesti.
   

2. "kvepia mėlynasis sūris. Jei jis kvepia amoniaku, ji pradeda dusti. Mėlyna sūrio kvapas gali tapti labai stiprus, laikui bėgant, ir tai yra normalus. Kai jis pradeda kvepia amoniaku, ji neturėtų būti valgoma.
   

3. Paimkite nedidelį įkandimo mėlynojo sūrio. Jei skonis kaip mėlynasis sūris, tik stipresnis, tai saugu valgyti. Jei skonis atrodo "Off" jokiu būdu, tai geriau produktą išmeskite.
   

4. Ieškokite pūkelis ir pelėsių, kad ten nebuvo, kai mėlynasis sūris buvo švieži. Bet kokios papildomos augimas galėtų būti naujas, nesveiko bakterijų formavimas ant sūrio.
   

5. Patikrinkite gleives. Mėlyna sūris gali sukurti pasibjaurėtinas tekstūrą, kai ji pradeda dusti. Jei yra kokių nors drėgmės perteklius, arba jei tekstūra nebėra sausas ir trapus, jis turi būti sunaikintas.