Kaip persikai prinoksta, jie keičia spalvą. Būdinga rožinės arba raudonos skaistalai persikų nėra brandos, nors ženklas; nekilnojamojo rodiklis yra fonas arba & quot; žemės & quot; spalvos. Ieškokite persikų su geltonu įžeminimo spalvos. Jei pagrindo spalva dar žalsvos, persikų nėra visiškai subrendę dar.

Dar vienas būdas pastebėti prinokusios yra suteikti persikų apuostyti. Stipresnis vaisių anketa aromatas, Riperiu persikų.
Sprendžiant tekstūra

"Švelnumas yra kitas brandos ženklas. Pick up persikų, laikydami jį su pirštais trinkelės, ir suteikia jai labai švelnus išspausti. Jei vaisius yra įmonė, tai nėra subrendę dar. Jei jis jaučiasi minkšta, suteikiant spaudžiama, ji subrendo. Jei jūsų ranka paspausti labai lengvai į kūną, jis gali būti pernokę. Nemeskite jį, nors, Jūs vis dar galite naudoti pernokusių persikai dėl kamščių ar kitų receptų, net jei gali nenorėti įkąsti į vieną.
spartinimas nokinimo procesas

Jei turite kokių nors neprinokę persikai , galite padėti jiems sunokti greitai saugoti juos teisingai. Palikite ant kambario temperatūroje counter vaisių; jei turite vietos, organizuoti juos taip, jie nesiliečia tarpusavyje. Kai persikai yra prinokę, jūs galite valgyti juos iš karto arba šaldyti juos; Negalima šaldyti juos, kol jie yra prinokę, tačiau, ar jie likti įmonė.