mygtuką, kad sėkmingai popping alternatyvių grūdų yra į sauso mailius juos mažomis partijomis. Nustatyti kelis šaukštus vienu metu į ungreased neuždengtą sunkiųjų puode, kad jau karšta. Dauguma nepatenkinus Popping grūdai yra daug mažesni nei kukurūzų, ir pop maždaug per 30 sekundes - bet dažnai su daug tyliau garso ir mažiau dramatiškas išvaizdos pokyčių, nei kukurūzų. Nepamirškite kukurūzai visiškai; naudoti jį popped būdų nebūtumėte įsivaizdavo.
Kukurūzų, žinoma

"dažniausiai naudojamas grūdų Popping Jungtinėse Amerikos Valstijose yra neabejotinai kukurūzų. Įvairovė dažniausiai naudojamas Popping yra titnago kukurūzų įvairovė, o ne saldus ar lauko kukurūzų veislių, mes naudojame kaip daržovių ir gyvulių pašaro. Pernelyg dažnai panaudojamas kaip sveikos visos grūdų užkandis, pūsti gali pakeisti skrebučiais ant sriubos ir salotų. Maždaug pjaustytų POPCORN sudaro neįprastą pluta vištienos ir žuvies. Grind pūsti į maisto procesorius sukurti miltai ir avižinių alternatyvą įtraukti į greitai duonos ir netikras zuikis.


Traškus burnočio

burnočiai yra įspūdingi dviejų-in-One pasėlių, kuri siūlo tiek špinatų-kaip valgomieji lapai ir sėklų, kurios naudojamos grūdams. Kilmės Centrinėje ir Pietų Amerikoje, burnočio dažnai parduodamas kaip be glitimo miltų arba visiškai forma, kaip karšto grūdų. Kai džiovinti, maži popped grūdai paprastai nėra vartojami kaip iki pačių užkandis kaip pūsti. Vietoj to, džiovinti burnočio yra pagrindinis ingredientas saldainių kaip baruose surištiems su medumi, ar traškus desertas ar salotų įdaras, sumaišyta su prieskoniais ir kitų sėklų.
Visi quinoa tipai

pasėlių gana panašus į burnočių ir auginami tame pačiame regione, quinoa, taip pat turi ir valgomieji lapai ir sėklos. Keletas rūšių quinoa tinka Popping, įskaitant geltonos, juodos ir raudonos veislių. Quinoa sėklos gali ateiti dar padengtas natūralių junginių, vadinamų saponinų. Jei sėklos paragauti karčios arba paketas rodo tai padaryti, nuplaukite ir išdžiovinkite quinoa sėklas prieš Popping pašalinti saponinas danga. Ištrink sėklas su popierinių rankšluosčių ir palikti juos nudžiūti ant kepimo lakštų prieš Popping. Naudokite popped quinoa, kaip jums būtų popped burnočio.


Mikrobangų Sorghum

kilmės šalis Afrikoje, sorgas auginami plačiai Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kai popped, be glitimo nesmulkinti yra mažesnis nei pūsti, bet vis dar tinka snacking. Dėl lengvai pūsti alternatyva, įdėti apie 1/4 puodelio džiovintų sorgo į popierinį maišelį. Sulenkite per maišo angą ir padėkite jį kartus puse žemyn mikrobangų krosnelė. Pakaitinkite jį aukštai nuo dviejų iki trijų minučių. Sumaišykite popped sorgas su alaus mielių, Parmezano sūrio, jūros druskos ar prieskonių pikantiškų sveikesnio alternatyva bulvių traškučiai ar konservantų pakrauta maišuose pūsti.
Ne tik už Paukščiai

Iš keturių pagrindinių tipų sorų dirbamos visame pasaulyje, pirštu soros yra tipas dažniausiai naudojamas kaip Popping grūdų. Be glitimo grūdai, auginami Indijoje, taip pat žinomas kaip ragi. Pirkimo Lukštenti soros, o ne unhulled įvairovė parduotų paukščių lesalas. Jei radote Nepažymėta Lukštenti soros, ieškoti kokios rūšies su mažais apvaliais raudonos grūdų. Kai popped, soros galima valgyti atskirai kaip užkandis ar pridėti prie GRANOLA. Indijoje, virėjai mišinys popped soros su rudojo cukraus ir pieno desertas, arba sumalkite ją į miltus.